腌制榨菜的是优良茎用芥菜，也称为鲜菜头，鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤但更多用于腌制它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。
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17日，海口市食药监局食品检测中心对蔬菜样品的农药残留进行快速检测工作时，发现两箱80斤进岛蔬菜农药残留超标严重，遂对该批菜查扣封存，并于18日进行销毁处理。
近年来，代化镇加大农业产业结构调整，以“185”工程为突破口，通过农业专业合作社带动，致富带头人示范带动，加快土地流转，采取“农户＋基地＋公司”的模式，在打朝村格达坝建起了竹菌种植示范基地。宁波蔬菜副食品批发交易市场承担着宁波城区80%的蔬菜供应量，常年供应全国各地的蔬菜副食品120多种。先玉335玉米化肥袋
为确保农民收入不断提高，依托丰富的土地资源和充足的农村剩余劳动力，科右中旗党委、政府多措并举，使蔬菜产业的规模不断扩大、效益不断提高中旗把创建生态旗、建设社会主义新农村和发展绿色农业三者有机结合，全力打造无公害蔬菜品牌。在何明海的西瓜苗培育基地，20多座标准化西瓜育苗大棚鳞次栉比走进大棚，60多名工人开始了西瓜育苗工作：有的正在装穴盘，有的搅拌基质，有的搬运穴盘，有的正在浇水，现场一片繁忙。先玉335玉米昨日，记者走访肉菜市场、超市时发现，随着气温回暖，多种青菜的价格出现不同程度回落，一个星期前7元一斤的菜心和芥兰，现分别降到3元和5元左右。
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