降糖辣椒比普通辣椒个头大、颜色浅、水分足、辣味低、味微甜、口感清脆，可以直接生吃和凉拌辣椒叶可制作成辣椒茶叶，其降糖功能相比辣椒本身还要高出两倍辣椒果汁也正在研制中。
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武汉现代农业教育中心专家介绍说，我市新城区蔬菜基地也有秋季绿豌豆种植，受气候的影响推迟生长，过段时间本地秋季绿豌豆陆续上市，价格就会降下来。以优化供给、提质增效、农民增收为目标，以绿色发展为导向，以改革创新为动力，以结构调整为重点，着力培育新动能、打造新业态、扶持新主体、拓宽新渠道，加快推进农业转型升级，加快农业现代化建设是我县农业发展方向。红金刚茄子二是畅通蔬菜运输及市场准入渠道，及时发放城市蔬菜配送车辆通行证，建立市县两级较稳定的蔬菜销售网络，保证城乡市场无障碍经营三是利用节会平台，扩大重庆蔬菜的影响，拓展销售半径，促进蔬菜外销，调节市场供应。
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基地的创办历程是异常艰辛的，每一步每一个脚印都蕴含着管理者的血与泪对于这一点，工作组驻村干部郑旁生、叶强及村委会支部书记蒋友体会良深记得10月份“纳沙”强热带风暴猛烈来袭的时候，所到之处，风卷残云，普天皆遭殃，淮山薯同样逃避不了遭侵袭的厄运，看着绿油油枝繁叶茂的淮山薯被吹得东倒西歪叶子蔫了。
