他向记者算了一笔账，“当前猪肉市场价格在5.5元左右，以300至500头的小农户为样本，养殖成本在7至8元，养一头就要亏损300元至400元我们采取规模化养殖，各项成本控制得当，能够很好应对本轮猪肉下跌。
大同黄花菜的地理优势牛年春节和元宵佳节即将来临，本报记者采访有关部门，提前打探西安的节日“菜篮子”供应情况怎样，市民的食品安全、生命财产安全如何保障……为您过一个健康祥和、平安如意的节日提供据省物价局相关负责人介绍，我省蔬菜价格稳中略降。1月12日，监测的9种蔬菜全省平均零售均价为2.48元/500克，较1月5日的零售均价2.58元/500克下降3.9%。
河南省现代农业研究开发基地食用菌研究开发中心自主研发出菇房环境自动监控设备与控制系统，能够实时记录食用菌生产环境中温度、湿度、二氧化碳和光照强度等环境参数，并根据菌类生长需要进行自动调节。已经烹调好的蔬菜应尽快食用，连汤带菜吃；现做现吃，避免反复加热，这不仅因为营养素会随储存时间延长而丢失，还可能因细菌的硝酸盐还原作用增加亚硝酸盐含量。大同黄花菜有我国“土豆之乡”之称的内蒙古武川县，由当地农民合作成立的川宝绿色农产品有限公司利用当地种植优势，和农户签订无公害土豆种植协议，并逐渐打出了“川宝”土豆品牌在今年土豆整体价格下降、销售不理想的情况下，“川宝”牌土豆依然畅销，价格保持相对稳定，使300多户农民持续增收。
虽然菜价总体呈下降趋势，但仍有部分时令新鲜菜由于未到上市高峰期卖得并不便宜在灰埠农贸市场，鲜翠欲滴的藤蕹(空心菜的一种)很受市民青睐“这相比一般的空心菜，口感更为嫩脆。据长沙市价格监测中心监测的数据显示，4月2日至9日，我市粮油副食品62个主要品种运行基本平稳，八个大种类商品2涨4跌2持平，总体价格基本稳定蔬菜价格较上期(3月26日-4月2日，下同)分别下跌2.47%。大同黄花菜的地理优势
上面问题中也有提到，一个就是气温的影响，无法预测的气温变化，让菜农把握不好蔬菜生产的节奏，从而影响到蔬菜的产量与销售;另一个原因是菜农们对市场的信息没有及时掌握，部分菜农会考虑到出街一定是消费者需求量大的时候，所以盲目的将黄瓜上市，殊不知其他菜农也是这么想的，这样导致市场上黄瓜的产量供应远远大于了求购，所以价格也提不起来，严重的还会出现滞销的情况;盲目的种植也会导致这样的问题出现，所以市场信息菜农们一定要把握好。
经营蔬菜生意多年的菜贩李师傅说：“今年的菜价之所以猛涨，是因为各项管理费用和经营成本都涨了。另外，我们主要靠卖菜生活，不挣钱的事儿谁干？”“传统田间育种方式速度较慢，从播种到收获起码8个月通过实验室培育可以加快生长速度，现在两个月就行在育种时间上，由五年到六年产生新品种缩短到两年到三年育成一个新品种。大同黄花菜的地理优势
记者看到一棵棵绿油油的蔬菜整齐地“长”在管道、廊架上和展示池中，按比例配好的营养物质放进水里便融化成营养液，管道则把这些营养液输送给植物根系，只需要给它点阳光据了解，由于蔬菜在土壤中连年种植后，积累的盐分和根结线虫等病虫害对作物根系的危害很大，而无土栽培便有效地解决了重茬问题。稻草与牛粪因为这一产业变得稀缺。村民陈东说，每到年底，种植双孢菇的种户就会寻找原料，稻草每斤为0.3元，每吨600元;牛粪180元/方(约0.8吨)。大同黄花菜果品专家分析，现在已经进入夏季，应季水果大规模上市，彻底改变了前期反季品种和小品种卖高价的局面，水果市场整体价格呈下降的趋势，西瓜成为消费者消暑的“当家果”，会走出一轮不错的行情。莫清风
来到河北屯镇占地两千亩的设施蔬菜基地建设现场，记者看到一排排整齐划一的冷棚已经初具规模，施工人员正在进行冷棚扣膜，菜农们很快就能够开始种菜了河北屯镇后洞村党支部书记徐俊起说：“以前老百姓就是种大田，亩产也就五六百块钱，现在镇政府找了技术指导，扩大经营，种植设施蔬菜，亩产能达到两千多块钱，也解决了相当一部分就业问题，老百姓对这个相当的认可。大同黄花菜的地理优势德城区十三局小区的市民张大妈说，一家人都是山东人，吃大葱特别多，但是今年却一直没敢多买，因为价格太高“这段时间其他蔬菜价格并不高，只是大葱价格一直很稳定，维持在两块钱左右。
为什么有机蔬菜这么贵，泉州市蔬菜公司却始终不做这块生意呢？沈劲涛说，一方面是市场上的“有机蔬菜”身份难以确定，另一方面，“有机蔬菜”对储存、运输和销售场所的要求都很高，目前蔬菜公司没有条件做这些。
