香椿嫩芽通常是紫红色，这是花青素、类胡萝卜素和各种黄酮类物质的颜色。
河南淮山药产地西部着力改造棚体、扩大冬暖式大棚菜和夏秋露地蔬菜北部突出发展食用菌、大葱、大姜和三种三收高效棚菜全县形成了棚菜、大蒜、大姜、牛蒡、冬瓜、土豆、红辣椒、食用菌和四种五收露地菜等9个独具特色的蔬菜种植区。目前新发地市场内的蔬菜价格基本平稳，除了茄果类蔬菜价格反反复复地波动，叶类小品种蔬菜的价格表现出稳中有降的态势秋季进入集中收获期的洋葱、土豆、萝卜上市量充足，价格相对低廉。
为引导农民对瓜菜新品种进行科学选择，加快优良瓜菜新品种的推广速度，促进瓜菜生产发展、农民增产增收增效，今年，县农业局种子管理站从省里引进了一些新品种，通过集中试种、示范，将筛选出适合我县种植的瓜菜新优品种，逐步推向市场。寒冬时节，走进长丰县杨庙镇龙门寺产业园内的安徽莎莲娜有机农业发展有限公司蔬菜基地的蔬菜大棚内，只见那里菜绿果红，一片生机盎然的景象，工人们或在采摘新鲜蔬菜，或在打包装运。海南云淮山药各蔬菜品种合格率分别为：豆角、苔菜、芸豆都是100%、生菜99.9%、小白菜99.8%、油菜99.5%、菠菜99.5%、头菜99.3%、芹菜98.3%、白菜98.2%、茼蒿98.2%、黄瓜97.6%、韭菜94.5%。
目前，已发展无公害设施蔬菜6300亩，每天上市20多个品种的新鲜蔬菜达10多万公斤。五月下旬绍兴市雨多晴少，日照时间和光照强度较常年显著偏少，对蔬菜生产带来不利影响尤其是强降雨出现较频繁，5月28日至29日上午，普降中到大雨，局部暴雨，截止29日11时全市平均雨量38毫米，6月1日早晨又遭受暴雨。河南淮山药产地
5月20日，阎良区与西北农林科技大学共同举办阎良甜瓜产业发展研讨活动来自西北农林科技大学的专家、教授和甜瓜示范户、合作社代表聚集一堂，对阎良甜瓜产业把脉问诊，提出宝贵意见，共谋阎良甜瓜产业发展大计。
十一月五日，裕民县察汗托海牧场加勒村大棚蔬菜种植户正在大棚里采摘辣椒。今年，该县的无公害蔬菜很受消费者青睐。早上7点不到，泰州下辖的靖江市生祠镇东进村金土地水生蔬菜专业合作社就开始热闹起来马云肖说，如果不是过年，每天早上，就会有好几辆挂着皖、鲁等外省车牌的大货车排在村口，等着运送刚挖出的水生蔬菜。河南淮山药产地
记者走访了石家庄市几家蔬菜批发、零售市场发现，断断续续的降雨给叶类蔬菜的采摘、运输和保鲜带来一定困难，使菜价产生小幅上涨在棉四菜市场贩卖蔬菜的菜老板高确告诉记者，夏季本地蔬菜大量上市后，市场菜价确实出现过明显的回落。本地大路蔬菜直销对安定区本地产的马铃薯、大白菜、甘蓝、芹菜等大路蔬菜，由区商务、工商、物价部门会同内官营、香泉等产地乡镇或当地蔬菜协会，组织菜农(以从事贩运经营的菜农为主)直接进入社区销售。海南云淮山药”市场“无公害”没标准购者少9月19日，在北园春市场做了十几年蔬菜批发生意的小老板李大魁证实了老徐的说法：“没有哪个部门认定无公害蔬菜，我们在收购时也从没问过，反正菜价都一样。
在上海，地租和劳动力成本的大幅上涨，同样给蔬菜生产和新菜地开发带来很大困扰。河南淮山药产地大蒜价格也在稳步回调，7月4日起，新发地大蒜批发价从7.4元/公斤，一度飙至12元/公斤，今日（20日）的成交均价是9.9元/公斤。
记者随后来到了主要批发苹果、梨、芦柑、脐橙、甘蔗和菠萝等水果的批发区。看到的却是另一番景象。
