记者从农业部相关文件了解到，马铃薯主粮化开发，是深入贯彻中央关于促进农业调结构、转方式、可持续发展的重要举措，是新形势下保障国家粮食安全、促进农民持续增收的积极探索。
黄瓜贮藏目前在田蔬菜面积43.1万亩，其中今年新建的3万亩蔬菜基地中已种植蔬菜1.485万亩，生产的蔬菜主要品种有专供昆明大白菜、花菜、萝卜、青笋等20多个明年初全市蔬菜量充裕，品种齐全，能保障昆明地区元旦、春节“两节”期间蔬菜的有效供应。“夏季暑湿之毒,会影响人体健康,吃些凉性蔬菜则有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便”蔬菜专家介绍,夏季应多吃点苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、豆瓣菜等凉性蔬菜。
食药局海吉星监管组组长表示，本次主要检测种植业农产品农药残留情况，共抽检样品257批次,其中蔬菜142批次,水果69批次,食用菌46批次,总合格率为98.83%（蔬菜合格率为97.89%、水果合格率100%、食用菌合格率100%）。蔬菜：平均批发价格2.98元/公斤，环比上涨4.93%。本周监测的19种蔬菜中涨幅度较大的有：豆角、生菜、苦瓜、黄瓜等，涨幅分别为：56.14%、36.11%、17.39%、14.58%。津早圆润黄瓜南瓜容易得白粉病，一般采摘后四五天要打一次药，不然产量就上不去。看到这样的价钱，龚耀琪放弃了，任由南瓜叶子被病毒蚕食，有的瓜因为虫子和雨水等原因，已经腐烂在地里。
2、冬葵扁豆粥：扁豆60g，粳米100g，加水煮粥，近熟时放入冬葵250g共煮熟。分2次食。展位顺序分配原则：“先申请，先付款，先安排”,双面开口展位加收10%费用黄瓜贮藏
根据本月市场信息中心对蔬菜价格监测数据来看，本月蔬菜总体价格下跌，平均批发价格为4元/公斤，较上月5.10元/公斤，环比下跌了21.57%其中：下跌幅度较大的蔬菜品种有洋白菜、尖椒、青椒、西葫芦，环比下跌了48.50%、46.03%、43.61%、42.63%。
此外，据媒体报道，目前，山东寿光等地的蔬菜经销商和蔬菜种植大户正在实行从田间地头到北京、上海等市民餐桌的直供方式，随着流通环节减少，也将让市民在蔬菜价格上得到更多实惠。据相关专家表示，在我区马铃薯产业化经营过程中，除面向国内外市场，提高市场竞争和经营能力外，还应做强马铃薯产后就地加工转化利用能力和储藏能力，发展有一定规模效益的先进技术加工企业，采用民间、商家、企业多级储藏方式，增加加工和储藏能力，以此降低外部市场竞争和销售的压力与风险，并立足当地，不断延伸马铃薯产业链条，提高附加值，带动其他相关产业的发展，进而增加经济效益。黄瓜贮藏
近期滨州市场蔬菜价格出现波动，部分蔬菜价格上涨一些绿叶蔬菜，如油菜等菜品的价格也有所浮动，价格在2.5元/斤左右西红柿、黄瓜、圆茄等家常蔬菜的价格也有上涨，上涨幅度大致在0.1-0.3元/斤。江苏凌家塘本周地产菜的上市量占全场蔬菜交易量的三成以上，周平均价1.24元/公斤，较上周（1.59元/公斤）环比下跌28.2%当前客菜供应主要以苏北菜、山东菜、安徽菜为主，加上一些厦门菜、兰州菜补充。津早圆润黄瓜29日上午，上海市国际体操中心被装点一新，数百条宣传条幅几乎包裹了体操中心圆形的墙体，上空飘荡着庆典气球，广场入口处也竖起了彩虹门安徽省名优农产品、绿色食品上海展销会在这里举行了隆重、热烈的开幕式。
5月29日一大早，攀枝花市民冯平就等在家门口不一会儿，一辆满载着一盒盒蔬菜的小货车驶进社区冯平接过从盐边县农民专业合作社直接送来的生态蔬菜——四季豆、莲花白、黄瓜和青菜等。黄瓜贮藏社区负责人介绍，采用与农社对接的形式，是对菜市场、超市蔬菜专区等传统蔬菜销售模式的一种补充。将菜农直接引入社区，大大减少了蔬菜的周转环节，压缩了价格又保证了新鲜，给居民的日常生活带来了很大的便利。
每公斤60元的岩心菜、每公斤50元的枸杞叶，每公斤55元的九层塔……这些都是“特种蔬菜”。据店员介绍，它们的产品数量较少，大多含有特别的营养，风味独特，有的种类还有一定的保健防病作用。
