很多人做生意，都是在等待商机的出现，然后去抓住它，但仅仅这样是不够的。有些时候，我们得学会主动的去发现商机、创造商机。
中国胡萝卜产地5.烘干：烘干时，将煮烫晾好的蔬菜均匀地摊放在烘盘里，然后放在事先设好的烘架上，温度控制在32℃—42℃，让其干燥，每隔30分钟进入烘房检查温度，同时不断翻动烘盘里的蔬菜，使之加快干燥速度，一般经过11—16小时，当蔬菜水分含量降至20%左右时，可在蔬菜表面上均匀地喷洒0.1%的山梨酸或碳酸氢钠、安息酸钠等防腐霉保鲜剂，喷完后即可封闷。因近期叶菜行情较好，尤其是油菜，本周价格已经上涨到1.76元/公斤，涨幅为80%，成为近期叶菜中的一匹黑马油麦菜也从一个月前的0.54元/公斤上涨到了1.71元/公斤，价格翻了近两倍。
不仅是包菜滞销，５月上旬，河南大蒜主产地杞县的蒜薹也遭遇“卖难”，价格跌至每斤１毛钱，大批蒜薹被扔掉或喂羊，农民受损严重。据无锡市朝阳农产品大市场相关负责人介绍，今年无锡经历了梅雨和高温之后，对本地蔬菜影响确实较大，朝阳农产品大市场今年也启动了紧急预案，积极组织外地货源，保证蔬菜市场供应。郑参丰收红胡萝卜农业部门既要加强对高霉、高残留农药的监督查处力度，还应设法促进蔬菜种植产业化，改变蔬菜粗放经营模式，从生产环节入手，控制源头，蔬菜农药残留超标问题才能得到彻底解决。
挖藕人把高压水枪伸进泥里，随着水面上冒出的气泡，一根根雪白的莲藕也一起漂了上来，不大一会儿，莲藕就被捞出了池子，用推车推了出来。广西马山县古零镇古零村弄拉屯同样依托合作社“做文章”，不一样的是，这里凭借合作社发展生态旅游村民李荣光带头建立旅游专业合作社，以土地和山林入股分红的方式发展生态旅游。中国胡萝卜产地
一直以来，由于没有加工厂设施，佛山局辖区内2个供远洋出口蔬菜基地都只能充当原料供应商的角色，向具有出口资质的加工企业提供原材料这种为他人做嫁衣的出口方式严重压缩了企业的盈利空间，制约着企业的发展规模和转型升级。
近日，经农业部农产品质量安全中心审核，甘肃省兰州市申报的菜用豌豆获得无公害农产品认证，这是兰州市继大白菜、胡萝卜、芹菜、甘蓝、花椰菜、番茄、青椒、菜豆、黄瓜后又一个通过国家无公害农产品认证的产品。近期，长春市朝阳区部分蔬菜价格有所波动，12种蔬菜中有1个品种价格上涨，5个品种价格下降，6个品种价格持平，红柿、黄瓜、蒜薹、甘蓝、韭菜均价分别为3.2元、1.9元、3.5元、1.1元、1.6元，与上周相比分别下降0.1元、0.1元、0.3元、0.3元、0.1元。中国胡萝卜产地
一些市民已开始为“冬至宴”做准备记者18日在桃花坞菜场采访时，就碰到了前来买肉的苏阿婆，她告诉记者，自己每年都会腌一些咸肉，留着冬至和春节的时候吃来自南环桥市场的统计数据，进入12月以来，猪肉价格明显上涨，平均价格在9.7—9.9元/斤，较11月平均价9元/斤，上涨近一成。专家推荐食用指数为高的品种有：豆角、生菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、莴苣。本周适宜生吃的蔬菜品种有：生菜、辣椒、萝卜、洋葱。郑参丰收红胡萝卜与此相反的是，节后茶叶价格出现较大下降，特别是一些中档茶价格下降了15％左右原因是大部分经营户节前备货较多，而节后茶叶销量减少，库存产品必须赶在春季新茶上市之前处理掉。
为进一步加快设施蔬菜建设进度，该县从开工时间、落实部门到分包领导都作出了明确安排，并通过媒体进行公示，主动接受群众和社会各界的监督同时，加大考核督查力度，不定期地对建设进度进行督察，及时发现问题，及时研究解决，对工作不力，作风不实，进度不快的，实行严格的责任追究。中国胡萝卜产地对此，呼市美食美客美通批发市场苏主任分析，这与今年天气变化过快有直接关系，天气忽冷忽热，打乱了蔬菜的生长周期这几天转暖后，蔬菜长势好，本地蔬菜大量上市，蔬菜供应量陡然增加，市场价格迅速回落。
据对北京农贸市场的蔬菜交易状况及价格走势监测显示:受持续高温天气影响和民俗节日消费增长的拉动，时令蔬菜走俏，价格稳中趋升，而且随着消费需求继续上涨，价格蹿升空间较大，具体分析如下:一、受持续高温天气的影响，时令蔬菜的产出量减少，北京周边地区蔬菜上市量不断下降，叶茎菜特别是小叶菜上市量明显下降，品种的缺失，使叶茎菜运行趋紧。
