和静县晨曦脱水蔬菜专业合作社理事长魏元成介绍说，“脱水蔬菜是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。
苦瓜炒绿豆芽“雨水多，大白菜容易腐烂，不好储存”菜农解释说，前段时间有不少菜贩子来收大白菜，但收回去放一两天就腐烂了，所以，很多菜贩子都不来收菜了即使前来收菜的商贩，也趁机不断将价格往下压。一位卖团菜椒的山东商户尚未感受到这波蔬菜涨价潮。目前新发地的团菜椒价格上涨不明显，上涨约0.1元左右。
采取“院校+企业+基地”的模式,在马营、李店等乡镇完成马铃薯秸秆带状覆盖种植面积3000亩,在马营镇华川村、寺子乡寺子村示范推广“草膜三覆盖”一年两季粮蔬高产高效技术栽培200亩。再加上今年年初寒潮来袭，导致多地大蒜减产，大蒜今年的产量并不算高，而且上市时间推迟。绿秀苦瓜一位山东淄博的蔬菜批发商说，近三四天，大白菜在山东的收购价格已有下降势头，预计不久将会表现在终端市场。但是，大棚里新出产的大白菜也不会很便宜，所以近期大白菜价格大幅下跌的可能性较小。
河北省农药检定所所长罗胜军介绍，三地农药监管部门将联合开展小宗农作物农药喷洒联合试验，开展农药检测新技术研究，开展农药残留风险评估研究和农药残留限量标准制定技术研究。眼下秋高气爽，正是葡萄消费的旺季，葡萄种植站长统计户将在这时，兑现一年来的辛苦付出。然而，河南省荥阳市广武镇东魏营移民村的数百亩葡萄基地丰产却不丰收，让村民增添不少滞销的烦恼。苦瓜炒绿豆芽
通过政策扶持、引导企业延伸产业链等方式，寿光种子企业发展势头正猛，拥有了强大的阵容目前，全市从事蔬菜育苗的企业发展到200多家、种子经营业户达429家，瑞士先正达、荷兰安莎等30多家国外著名种子公司均在寿光设立了办事机构。
重点加强对全市市级蔬菜基地、蔬菜批发市场、主要菜市场及超市的蔬菜市场行情的监测，及时掌握主要蔬菜批发的交易量、价格走势等市场动态同时，跟踪了解山东寿光批发市场和周边城市主要批发市场的价格波动情况，确保信息及时准确畅通。据了解，四川省阿坝州是成都市重要的“菜篮子”、“果篮子”供应地目前，全州共种植优质蔬菜27.4万亩，年产95万吨左右此次浙江农业博览会，阿坝州首次派代表团参加，将有公司向浙江供应4900吨西芹、娃娃菜、甜豆等高山蔬菜。苦瓜炒绿豆芽
本世纪初，因为引进了淀粉加工企业，农民看好淀粉产业的前景，林甸县的马铃薯年总产量一度冲到30万吨但是，因为近年来玉米等粮食作物单产增幅较大，马铃薯种植面积被压缩，原料外购，导致淀粉加工企业原料物流成本增长，普通淀粉产品增加值随之下降，嵩天公司一度减产普通淀粉。考虑到种植面积缩水和气温偏低的情况，据双兴批发市场的工作人员表示，一些蔬菜价格高位运行估计还要持续一段时间，预计到5月下旬，在大量蔬菜上市后，春白菜价上涨的局面将有所缓解。绿秀苦瓜特大暴雨造成南谯办事处1.1万亩蔬菜受灾，灾害损失800万元，其中绝收5000亩，直接经济损失450万元洪水刚退去，该办即组织开展生产自救工作，办事处领导和技术人员全部深入蔬菜生产基地，组织菜农紧排积水，抢保受损的在田菜，抢种各类速生菜并开展秋菜育苗工作，在降低洪灾损失的同时，确保滁城市场蔬菜供应。
近期，针对大白菜滞销的问题，记者专门走访了一个专业服务农村的网站——村村乐，并对其负责人进行了采访。苦瓜炒绿豆芽11月17日早上7时，在同三高速南村入口处，12辆车集结完毕，运输队伍浩浩荡荡地向青岛行进，由于早上有大雾，8时30分左右，车队才抵达海丰社区“在活动社区的选定上，以市内七区有需求的社区为主，共选择30个社区。
太原市迎泽区商务局局长胡红民介绍，迎泽区政府从去年开始，对蔬菜直销车给予适当补贴清徐县汉津蔬菜专业合作社，具体负责迎泽区“周末车载蔬菜市场”工作首批10个蔬菜直销点除上马街、上官巷、太原师范学院宿舍区3个直销点外，其余7个分别为：太原自来水公司宿舍、老军营小区、长风街佳苑小区、西里一条直销点、桃园三巷直销点、满洲坟直销点、太原塑料五厂宿舍。
