1898年，涪陵县城郊商人邱寿安将川江一带盛产的青菜头腌制后脱盐、脱水，制成一种新型的腌菜，由于制作过程中要在木箱里榨除盐水，故取名榨菜。
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除了由于对航天育种的原理不了解导致的对航天育种食品安全性的质疑外，市场上也充斥着大量关于太空蔬菜营养价值的争论，有的蔬菜打着“太空蔬菜”的旗号，比一般品种在价格上高出好几倍。
据市物价局网站公布的14种蔬菜平均零售价格监测数据显示，上周，大白菜、青菜、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、茄子、韭菜等半数蔬菜价格出现上涨，涨幅均在10%以上，其中，每500g的白萝卜由前一周的0.8元涨至1.2元。日前，作为十堰第三批南水北调新建蔬菜基地的郧县有机蔬菜试验田——十堰伟超生态家庭农场正式投入生产。一年四季，草莓、西瓜、桃子等各类瓜果蔬菜应有尽有。洋葱种植效益
陈女士所租土地的农场主是北宅街道毕家社区的雷兴贤。10月10日上午，记者见到他时，他正拿着锄头在农场里除草。4月11日，记者来到茄子河区铁山水稻专业合作社生态园区，一片生机盎然的景象映入眼帘一座座日光温室整齐排列，一个个塑料大棚透着绿色，菜农们正忙着浇水、除草、摘菜大棚里辣椒、西红柿、黄瓜等蔬菜秧苗都已经被定植。洋葱在这方面，天津富康—3型玉米联合收割机已起了一个良好的开端，但仍要不断地改进和完善二、开道、前悬挂与机组的平衡问题玉米收获机今后的发展方向应以3行、4行为主，而我国农场较少，责任田地块小、地挨地，地边空行较少，作业难度较大，所以侧置式等需要开道的机型普遍不受欢迎。
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6月1日，淅淅沥沥的雨下个不断，泥泞的乡间小路，寸步难行，但仍旧没能阻挡住记者走访国家现代农业示范区——常德市西湖管理区的脚步。
