8月15日，兰陵蔬菜批发市场主要交易的蔬菜中，大蒜、牛蒡、生姜、大葱、黄瓜、大冬瓜、丝瓜、苦瓜、长茄、青泡椒、红泡椒、豆角市场收购价格分别为10.6元/公斤、1.8元/公斤、2.17元/公斤、0.8元/公斤、1.89元/公斤、0.3元/公斤、4.00元/公斤、2.86元/公斤、2.87元/公斤、1.68元/公斤、0.8元/公斤、4.40元/公斤，其中大蒜、姜、大冬瓜、红泡椒4种蔬菜周环比分别下降0.93%、5.65%、44.44%、11.11%，大葱、黄瓜、丝瓜、苦瓜、长茄、青泡椒、豆角7种蔬菜周环比分别上涨14.29%、20.38%、81.82%、144.44%、187.00%、3.07%、85.65%。
榨菜加工工艺10月7日，休宁县阳干村蔬菜基地里，农民们正在忙着采摘青椒该村拥有200多亩无公害蔬菜基地，眼下正值青椒、茄子等蔬菜上市十一黄金周期间，该村每天投入几十个劳力采摘，采摘各类蔬菜共1万多斤，常州、杭州等地客户上门收购，供不应求，此举既增加了农民收入，又丰富了市民的菜篮子。高原夏菜上市不足一月，便出现菜价暴跌对此，有关专家分析认为，主要原因是今年蔬菜上市后，与东南沿海地区终端市场产地蔬菜发生同期冲突，加之销售渠道单一，使娃娃菜、青笋等新鲜蔬菜价格较往年同期下降80%以上。
粮油：粮食平均零售价格5.47元/公斤，环比上涨0.18%其中：小包装大米价格6.08元/公斤，环比上涨0.33%小包装面粉4.03元/公斤，环比下降2.18%桶装食用油平均零售价格16.01元/升，环比下降0.68%。从4月下旬开始，博湖县种植的大拱棚大白菜、西葫芦、黄瓜等蔬菜已陆续挂果即将巧打时差抢“鲜”上市，村民肖延民今年种了3亩地大拱棚大白菜、黄瓜，2月上旬开始育苗，3月下旬移栽到大拱棚里，五月中下旬就能抢鲜上市了。小叶榨菜刻在萝卜上的电话号码，也成了“萝卜热线”如今，郭芝振更多的时候是坐在家里处理订单、接待客人，乡亲们沿街叫卖萝卜的故事，真正被这位繁忙的农村经纪人当成往事来讲了他很有信心，“萝卜是个大市场”。
为平抑灾后蔬菜价格，韶关市积极倡导和支持平价商店努力通过“产销对接”、“农超对接”，减少中间流通环节降低经营成本，力争以低于农贸市场同类商品5—15%的价格销售农副产品，发挥平价商店稳价惠民的作用。狠抓优良品种推广。合江镇因地制宜选用推广小麦、油菜、马铃薯、蔬菜等的优良品种。榨菜加工工艺
很多菌类的生长环境非常特别，无法通过人工模拟来获得适宜的生长环境相比传统生产方式，食用菌工厂化生产模式优势明显，既节约了土地资源，又很好地解决了传统农业对劳动力的过度依赖。
截至目前，汉中已建成500万头绿色商品猪基地、高标准的药源基地和区域性药材集散地、全国著名的绿茶基地、优质高效蔬菜生产基地去年全市生猪饲养量达到200.7万头，肉类总产达到24万吨，生猪饲养量、存出栏、肉产量等主要指标名列全省各地市之首。顾客吴秀春说：“我经常在万福来超市买东西，因为店主节俭，每天都有被削好的青椒、山药、葫芦瓜等果蔬，包着保鲜膜，干净整齐。拿回家后可以直接食用，一点都不浪费。”榨菜加工工艺
示范创建，提高技能该省积极开展农民专业合作社示范社建设活动，涌现了一大批经营规模大、服务能力强、产品质量优、民主管理好的农民专业合作社示范社，有力地促进了农机专业合作社制度更健全、机制更完善、活力更强、后劲更大。宜城市孔湾镇的5种蔬菜被国家农业部认定为无公害农产品为了减少蔬菜施药，提高蔬菜品质，9月中旬，该镇在考察市场，实地调研后，该镇还将在许岗、石桥头等村蔬菜基地推广这种无公害防治技术。小叶榨菜随后，蔬菜汁用吸管少量吸取，注入试剂条，再将试剂条插进了一台仪器中这次一共抽取了12种蔬菜样品，不到一个小时，结果就出来了青菜、萝卜、药芹、茼蒿4个样品亚硝酸盐含量超标。
摊主老张介绍，近一个月来，本市蔬菜价格有升有降，但涨的多、降的少。如茄子、青椒、豆角每公斤分别9元、10元、13元，而一个月前分别为8元、7元、9元。榨菜加工工艺自去年“禄福湾”牌蔬菜获黄冈市第二届知名商标后，农民的种菜积极性更高了，销售行情也更好。去年实现总产值600余万元，人平纯收入1万多元。六福湾蔬菜基地负责人倪水金介绍说。
为了更好地了解南宁市蔬菜价格，记者分别走访了广西大学西菜市场和西乡塘菜市场（图内加红框的数据为记者调查得来的蔬菜价格）与本周一相比，西乡塘菜市的蔬菜价格为“8平13降”。
