据商务部监测，上周（4月17日至23日）全国食用农产品市场价格指数比前一周下降0.2%，生产资料市场价格指数比前一周下降0.9%。
黄心柚对于此次蔬菜价格再次掉头攀升，虽有部分商家说是因为天气转冷但不过，东川新街市一市场人士却认为，这次冷空气，菜价涨幅有点过高了“现在很多档主似乎已形成默契，一听到有冷空气或台风要来，也不管真正影响有多大，都会提价。物价局工作人员分析，近期，气温持续下降，我省地产蔬菜减少，外调蔬菜逐步增加，蔬菜的运输、贮存等成本较高，导致蔬菜价格继续呈现小幅上涨态势，从11月4日以来出现“七连涨”。
“菜农大多数文化程度较低，不能很好地掌握种植技术，遇到自然灾害，或者蔬菜发病，常常无能为力适时送去技术指导显得尤为重要”蔬菜办相关负责人说，每年各类蔬菜种植、养护的关键节点，他们都会组织技术人员来到基地，了解菜农种植困难，及时解决各种难题，保证蔬菜生产安全。近日，记者在克东县克东镇万发村采访时发现了一件新鲜事：普通的西瓜都是长在地上，可是农民李佳梅种植的大棚西瓜却用绳子吊在半空中，这种特殊的西瓜长得浑圆，还很均匀，一上市就卖上了好价钱。半黄心菜四是加强宣传引导及时、主动发布商品生产、供应、需求、价格变动的真实信息，澄清不实传言，制止虚假消息传播经常通过媒体发布价格主管部门打击价格违法行为的工作进展，公开曝光一批重大价格违法案件。
翠屏区农牧局市场与信息股负责人分析，本周菜价周环比上涨的主要原因，是阴雨天气及气温下降不利于蔬菜产销。另外，元旦节临近，受节日消费拉动的影响，整体价格有所上涨。基于以上两个因素，预计下周菜价稳中有涨。陪同调研的还有山东省政府办公厅巡视员高洪波、山东省供销合作社联合社党组书记、理事会主任侯成君、总社合作指导部部长刘进喜、机关服务局局长吴玉祥、合作指导部副部长董建萍、山东省供销社理事会副主任许广民等。黄心柚
近期全国蔬菜价格下降的主要原因：一是气温回暖，蔬菜上市量增加二是运输成本减低三是市民蔬菜需求量减少四是当季菜在全国菜价普降的情况，如何将自己的蔬菜做成品牌效益，就成了菜农的重头戏，有了品牌，就不怕菜价波动了。
在这里的河岸上有５块菜地，种着油麦菜、花菜、芥兰等各种蔬菜岸边还放着两个菜筐，已经摘下的芥兰被捆成了十几把分别放在了两个筐子里面向前走几十米，记者发现一位阿婆正在收割枸杞叶。据统计，从年初至今，滨海生态农业科技园自主研发的新型蔬菜和花卉种苗已突破200余种，平均每天都有一个新品种在新区诞生，一大批原来只适合在特殊环境下生长的种苗将实现大面积种植。黄心柚
据了解，目前《农产品质量安全法》中没有明确提出可使用的保鲜剂、添加剂范围和剂量，只是提出“应当符合国家有关强制性的技术规范”然而，相关的强制性技术规范并不十分明确。蔬菜不比大米白面，一旦滞销很快就会腐烂，这是让菜农发愁的地方各级党组织拓宽思路、创新思维，除了加快售菜速度，还帮着菜农与食品加工企业建立长期稳定的合作关系，对滞销的蔬菜进行深加工，制成腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、净菜与保鲜蔬菜等，在提高产品附加值的同时，又缓解了集中上市的压力。半黄心菜但是在发展农产品深加工产业的过程中，必须转变两个传统观念陈锡文说，首先是许多人认为农产品加工业似乎没有多大的科技含量，因此也不需要多大规模的投入就食品加工而言，这一传统观念是造成我们的食品加工业没有市场竞争力的一个重要原因。
据了解，在田间地头收购的芹菜0.12元一斤，到市区菜市场卖价就达到0.8元～0.9元一斤，近10倍差距主要来自运输上的各种成本、人工成本、天气影响下的蔬菜自身消耗成本、菜市场的摊位成本等。黄心柚据青岛海关统计，今年一季度，山东口岸出口蔬菜77.6万吨，比去年同期增加22.9%；价值11亿美元，增长49.6%。其中，受日本地震影响，对日出口订单短时间内出现猛增。
近期菜价已经趋于平稳，但是随着气温的回落，会不会再出现大幅反弹？对此，市物价部门相关专家表示，现在菜价低，一方面是相关物价政策调控初显成效，另一方面，我市地产菜大量上市，尤其是叶菜，供过于求，所以便宜。
