9月6日，在车水马龙般的柘城辣椒大市场里，该县辣椒产业办公室主任张廷俊高兴地说：“我县辣椒大市场，是一处集辣椒交易、冷藏、加工于一体的专业化市场市场占地300亩,总建筑面积8万平方米，设有辣椒交易区、冷藏区、加工区、综合服务区,拥有检疫检测、信息控制、安全控制、电子结算等齐全的基础设施，入驻有商家300多户，辣椒交易辐射到国内30多个省市自治区，产品出口美国、加拿大、澳大利亚、印尼、日本、韩国等20多个国家和地区。
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