山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
波斯菊另外，有合作社负责人表示，“农超对接”过程中，进超市缴纳的费用较多，采购付款滞后，有时要达到30天，所以不少中小农户还是喜欢将菜卖给蔬菜贩子，从而达到“钱货两清”。杨红莉介绍，这种技术学名叫“沙培”，黄沙和清沙是“介质”，在生产中起到固定根系的作用。
那么，捆绑蔬菜的胶带都是从何而来的呢?有农贸市场的菜贩告诉记者，批发市场的销售商为了自己的蔬菜有个好的卖相，基本是采用这样的胶带将蔬菜分成1斤左右的小把捆绑批发，这样还可以将一些品相不好的菜夹在中间一并批发掉的。据湖北省生活必需品市场监测系统显示，上周（8月17日—8月23日）全省生活必需品市场供应充足，价格呈小幅波动，猪肉、肉类（农贸）、蛋类、蔬菜、水果价格小幅上涨，粮食、桶装食用油、禽类价格小幅下降，未出现异常波动预警。菊锦春白菜孙经理告诉记者，每年的八九月原本就是蔬菜供应的淡季，今年夏季又持续高温，推高了蔬菜价格。蔬菜价格有所回落还得等上一两个月。
狠抓特色产业促增收扶持金沙村、石空村、永兴村3个蔬菜基地重点发展设施蔬菜产业，今年，3个蔬菜基地共流转土地3500亩，建设蔬菜大拱棚196个组织各村党支部书记和致富能人代表到甘肃民勤县和海原县学习沙葱、红葱种植技术，在时庄村培育100亩红葱种植基地。9月23日，秋分刚到，渔洋镇五洲村村民们开始忙着移栽西兰花菜苗今年该村采用单季流转的方式，流转了1000亩冬季闲置土地，全部种植西兰花种植户张孝前告诉笔者：“目前西兰花行情比较稳定，从12月底开始我们这些花菜就可以供应市场。波斯菊
海吉星农产品物流有限公司总经理助理陈冰介绍，今年入梅后雨水很多，叶类菜不论是保存还是采摘难度都更大，也有一些蔬菜因为雨水导致减产，价格自然会涨而且，未来一段时间，即使出梅，气温升到30摄氏度以上，会迎来伏缺，蔬菜的总量会惯性减少，到时价格可能还会有一定的上涨空间。
五里亭市场一位水果批发商告诉记者，目前南宁市面上出售的荔枝不是本地产的，大部分是从海南省运过来，这也是造成市面上荔枝价格偏高的原因广西农科院的专家告诉记者，由于气候的原因，今年广西三月红和妃子笑早熟品种荔枝成熟得比较晚，目前我区大部分的早熟荔枝品种离成熟期还有两三个星期，所以市民想吃本地货还得耐心等待。“所谓掰杈，就是把植株上对成长没有作用的枝杈掰掉，避免其占用养分!”耿新亚介绍，该公司的蔬菜生产基地已建成面积达1058亩该基地有大棚区、办公区、特色农业展示区等5个区域。波斯菊
据新发地市场的监测数据显示，11月2日，蔬菜加权平均价是1.66元/公斤，3日上涨到1.71元/公斤，4日上涨到2.01元/公斤，昨天的价格回落到1.85元/公斤。19日，记者来到大润发超市，在生鲜区，记者见到萧山的农产品还真是不少像2.7元一斤的南瓜，9.8元一斤的莲藕，27.2元一斤的鲜蘑菇，1.4元一斤的冬瓜，3.98元一斤的木耳菜等等，在产地一栏里，都标着“杭州萧山”。菊锦春白菜为了让广大市民真正吃上“放心菜”，重庆市特建立了无公害蔬菜配送中心，向市民提供“无公害、品牌、净菜”三位一体的优质服务据悉，无公害蔬菜配送中心受市政府主要部门委托，市蔬菜营销协会联络全市各“无公害”蔬菜授牌基地，于今年7月初筹备组建，日前正式投入运行。
基地利用优势增加有机肥的使用，减少化肥的使用，在保护生态环境的同时，确保蔬菜质量安全。现该基地生产的露天苦菊、绿叶生菜、紫叶生菜已经开始大量上市，欢迎订购！波斯菊技术高标准，种植上规模50座钢架日光温室大棚依次排开，每座大棚长136米、宽17米，棚内栽植面积为1500平方米，并全部采用绿色、有机蔬菜生产技术和滴灌、机械化操作。
一期项目计划5—7月完成项目建设施工、设备购进和调试安装，8月初试生产，8月中下旬正式投产一期建成后，实现销售收入1800万元，实现利润182万元榆中县农业局负责人表示，该项目的实施不仅可工厂化集中处理每年产生的大量尾菜，弥补市场优质有机肥的不足，降低农业生产投入，而且还能彻底解决榆中尾菜多年遗留的问题，达到尾菜资源化利用和改善农业生态环境的目的。
