去年的番茄每公斤卖到3至4元，还能保本，但是到了今年这一季价格就很低。“5月21日才卖5毛1公斤，22日是8毛，按现在的价格卖，这季可能要亏10多万。”肖先生说道。
茄子怎么保鲜这场降雪对水果的价格未造成影响。除菠萝价格比雪前稍有上涨，其他水果价格变化不大。有关人士分析认为，与蔬菜相比，水果耐储藏，基本保证了市场的供应。如今在新区，这样的蔬菜种植基地不在少数记者了解到，按照种植规模化、生产标准化、管理制度化和监管信息化等要求，新区积极推进以设施农业为主的蔬菜基地建设，引导农户进行科学种植，在品质品种上下工夫，做大做优“菜篮子”，蔬菜生产稳步上升，地产蔬菜供应总量不断增加，品种愈发丰富。
“抗逆新品种蔬菜抗病虫害能力强，自身生长能力强，可以减少化肥和农药的使用”正值海南冬季瓜菜开始种植之际，今天下午，我省蔬菜和土肥专家在屯昌县枫木镇大葵村给菜农们上了一堂提高瓜菜产量和品质的培训课，现场还发放了60吨生物菌肥。他表示，目前，开封西瓜大多仍停留在一家一户的传统分散种植模式上，难于抵抗气候和市场的各种风险我市种瓜能手要抓住国家有关政策的利好，扩大种植规模，进行科学种植只有这样才能占领市场，才能有低投入、高产出的价格优势。朝研一号茄子上个月，工商执法人员共查处了不合格商品127批次，处理不合格商品584公斤根据检测情况分析，农贸市场的食品整体质量趋于提高，合格率比上月提高了1.59个百分点由于冬季天气寒冷，病虫活动受阻，农药使用量减少，蔬菜的合格率有所上升，但仍有部分蔬菜农药超标，如花菜、茄子、小白菜、菊花菜、芹菜等。
易宏进：他眼泪汪汪跟我讲，他说我不想做了，我说你为什么不想做了？据介绍，为了保证储备质量，承储企业要具有适合蔬菜储存的冷库或常温库且拥有使用权，库存能力应在1000吨以上;具有稳定的蔬菜供应基地，且在区域内有一定规模的销售网络或与大型连锁销售企业有蔬菜供销合同，具有与承担的储备规模相适应的运输投放能力。茄子怎么保鲜
张广胜告诉记者，他是六塘镇羊田村委黄家庄人，到外地帮人种植西瓜15年，学得一手种植大棚西瓜的好技术去年下半年，他听说老家农业部门在推广种植大棚西瓜，便决定回到家乡把自己掌握的技术传授给乡亲们。
价格呈下降趋势的有6种，它们分别是青椒、菠菜、菜花、香菜、小白菜和红椒价格持平的有16种：大白菜、油菜、芹菜、土豆、洋白菜、胡萝卜、韭菜、韭黄、蒜苔、南瓜、生姜、冬瓜、芋头、生菜、莲藕和西芹。近日，从修文县有关部门获悉，该县农业部门为应对雹灾造成的蔬菜供给“短缺”问题，趁目前的雨季，投入救灾资金87万元，在扎佐、久长等主要蔬菜基地抢种应季蔬菜8700亩，以及时供应贵阳市场。茄子怎么保鲜
“外面3块钱一斤的西红柿，这里只要2.5元，便宜多了”家住海口市金贸路的符秀林大妈一个劲儿地称赞平价商店的好处，“能省一点就省一点”符大妈说，以自己买菜为例，如果一斤菜在农贸市场卖2元，在平价店卖2.5元，还会选择在农贸市场买。“要想装车，农残检测是装车前的必要环节。”蔬菜基地工作人员介绍，合作社和菜农签有种植、销售协议，菜农种菜所用种子、农药等都由有关部门认可的公司提供，从源头上确保蔬菜的安全性。朝研一号茄子为了促进试点充分发挥好蔬菜协会和“联户联保”人的联结、协调与监督将质量安全监控“关口前移”，加强生产过程检测加快新品种新技术的试验、示范、推广搞好废菜烂叶的治理，切实保护好产地环境。
“多亏了工作组，多方联系，不掏钱俺家的蔬菜大棚就上了保险，今后再要遇上灾害天气不用担心了！”大棚上保险让鹿泉市大河镇北高庄村农民高增祥心里踏实了许多5月17日，在中国保监会河北监管局驻村工作组帮助下，鹿泉市大河镇北高庄村16户蔬菜大棚种植户和中华联合财产保险股份有限公司签订蔬菜大棚保险合同，蔬菜种植户免费获得蔬菜大棚保险。茄子怎么保鲜据市物价部门预测,随着冬季到来,元旦、春节前如遇雨雪天气,我市地产蔬菜将进入淡季,蔬菜价格将有上升空间。
蔬菜传统加工技术为热加工，加工后质劣变严重。表现为颜色褐变、风味损失；营养破坏、口感变差；质构变化、功能降低。
