此外，山东将蔬菜保险期设定为集中上市期，这个时期往往是菜价剧烈波动时段，也是决定菜农收入的重要阶段;目标价格依据试点蔬菜前三年集中上市期平均地头收购价格，参照生产成本变化情况确定;参保蔬菜品种保险期间平均生产价格由价格主管部门监测并发布。
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一是在龙水、宝顶、珠溪等镇打造蔬菜核心示范片10万亩建蔬菜育苗基地2.4万亩，满足18万亩土地栽插二是加快土地向种植大户和业主流转，力争全年完成土地流转17.2万亩，蔬菜规模生产达3.2万亩。红绿宝石手串价格据对新发地、大洋路、岳各庄、八里桥和石门等蔬菜批发市场交易状况及价格的监测显示：受晴好天气鼓舞，蔬菜上市量陡增，价格回落较快，主流消费菜价格下滑幅度较大，蔬菜总体价格降幅达3.75%。
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