田间管理这一环节同样不可忽视“蔬菜种植涉及设施农业的，也有露地大田的，它本身的生长环境就很复杂，现在又开始推广有机蔬菜，要求减少农药残留，这对机器要求也就更高了所以，农机企业研制的植保产品也要更新换代了，不能只关注机器的植保效率，还要关注雾化效果等，然而这一环节还是个短板。
焦作市评标专家库适逢周末，家住汉口的胡女士得空去菜场采购蔬菜她发现，跟上个周末相比，小白菜每500克从2元降至1.6元，不仅如此，番茄、黄瓜、土豆等蔬菜的价格都便宜了不少记者了解得知，这是因为上游批发市场的菜价降了近两成。任志江说：“今年，中央、国务院及相关部委出台了‘培育新型农业经营主体’‘促进农业产业化联合体发展’等文件，俺要结合现有的蔬菜大棚、流转耕地、养殖场，尽快把养老中心建设起来，努力扩大流转和托管耕地的规模，广泛带动周边村庄发展‘一村一品’，打造集采摘、游玩、餐饮、养老等于一体的生态农业经营主体，使得农业发展、产业融合、农民受益。
“我们这里种的是麦茬葱，每年麦收之后，在小麦地里撒种，接下来就是悉心照管了”黄其镇指着院子里的家伙事儿告诉记者，“一亩地的葱种、机械、人工、肥料加起来，成本大约需要4000元。含有比一般蔬菜高5——10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。焦作红香椿芽此外，温－迪克西百货公司、百姓超级市场公司、乔氏食品连锁公司、休珀瓦卢公司等多家零售公司也采取了类似措施。
“如果不认证，产品就没有认证标志，同时因为成本更高，价格上又没法跟普通蔬菜竞争。一般消费者会想不通，普通蔬菜为什么卖这么贵？想买有机蔬菜的消费者看不到认证标志，心里又犯嘀咕。真是两头不讨好！”王雁说。王德斌：你看现在的话，这部分是可以吃的，然后的话，你放到晚上的话，就有这么大一部分就不能吃了，它的纤维就氧化变老了，所以说它必须要当天加工完，那利润就在这块上了。焦作市评标专家库
8月16日，三门峡灵宝市苏村乡的气温超过37℃。在地头一片空地前，光着膀子的小张正和怀孕5个月的妻子埋头挑选西红柿。刚摘的西红柿在空地上堆出了一个四五平方米的小山堆，旁边已有几十筐装好的。
各类蔬菜中，采用设施蔬菜栽培面积较大的品种依次为：番茄58％、黄瓜45％、辣椒43％、生莱37％、南瓜25％、茄子18％二、日本蔬菜的消费需求动态(一)蔬菜消费时令化、多样化和周年化随着日本国民收入水平的提高，对蔬菜不仅要求新鲜、时令、营养、健康，而且要求品种多样，周年均衡供应。今年，省扶贫办将余庆县列为脱毒马铃薯种薯扩繁及优质薯种植基地县。该县将白泥镇新寨村作为脱毒马铃薯原种扩繁项目核心区，品种主要有“费乌瑞它”和“中薯3号”，目前已全面完成扩繁种植工作。焦作市评标专家库
见笔者询问，在一旁摆摊卖麻山药的韩大姐凑了过来，说自己家去年种了1亩小白嘴，赚了钱，今年就种了两亩，眼看要赔钱了“麻山药长在地下将近半人深，自己刨不了，雇人挖出来每亩得花3000块钱，秧苗、肥料、竹竿等农资成本还需要近5000块。9月25日，记者来到我市蔬菜种植基地榆中县金崖镇窦家营村，眼下正值今年第二季芹菜丰收的季节，但菜农们却怎么也高兴不起来原来今年的芹菜收购价格一直徘徊在低谷，眼看第二季芹菜已陆续上市，如果价格再往下跌，菜农们一年的辛苦就要付之东流。焦作红香椿芽据上海果品行业协会透露，尽管面对目前沪郊西甜瓜上市推迟、播种面积同比去年略有减少的实际状况，今夏入市瓜源依旧充足，价格将保持平稳据了解，今年沪郊西甜瓜产量可供量约为25万吨，再加上山东、浙江、江苏、安徽等地约25万吨以上的客地瓜入沪，今年夏季沪市的商品瓜上市量将在50万吨以上。
就此，记者采访了南宁市蔬菜研究所的有关专家据蔬菜研究所办公室工作人员欧阳介绍，按正常情况，瓜果都是先开花后结果，一般待瓜果长成可以上市了，头顶上的花也就自然脱落或变蔫变枯，再加上采摘和运输等流通环节，即使花朵不脱落也会被碰掉。焦作市评标专家库据调查，与3月相比，4月来多种蔬菜价格暴跌，如尖椒、叶菜降幅高达70%-90%，有的蔬菜甚至滞销中国社会科学院农村经济研究所研究员李国祥指出，菜价调控措施倾向于平抑消费价格，而没有长效、均衡的措施同时保障生产价格，菜价暴涨暴跌的现象还会再次发生。
像小王这样的人，成为城市务工者之后，对于蔬菜市场来说，从生产者变成了消费者即便在以种菜为生的石门董村，这种情况也并非没有村支书董彦波告诉本刊记者，村里2300口人，除去老人和小孩，分摊到1300个大棚上的青壮年，也就是一个人对一个棚，“大棚数量翻了一番，劳动人口却基本没变”。
