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所谓农民专业合作社，是指在农村家庭承包经营基础上，同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者，自愿联合和民主管理的互助性经济组织近年来，呼和浩特市农民专业合作社得到了蓬勃发展，效益日益显现。
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近期，金乡县大蒜价格趋于平稳，市场外销量明显增加，市场运行态势总体平稳自今年新蒜上市以来，金乡大蒜价格走势基本呈现“迅速上涨———高位震荡———下滑企稳”的轨迹从7月中旬到现在，大蒜价格一直处在2.3元至3.0元/斤之间震荡，目前，售价为2.4元至2.5元/斤。据悉，大名县为更准确的掌握该县的蔬菜基础信息和生产动态，科学判断发展趋势，适时发出预警、指导农民合理安排生产，促进生产稳定和市场平稳运行大名县农业部门蔬菜站通过多次下乡实地调查、筛选，在全县选定了十个蔬菜信息采集点，每个点确定一名蔬菜生产信息采集员，通过对信息员培训指导，使他们及时掌握了蔬菜信息的采集种类、采集方法和上报程序，并定期上报数据。改良大葱在目前粮食和棉花生产过剩的地区，宜在一年生作物间进行作物种类和品种结构的调整，重点提高品质和效益，而不宜将宜农耕地改作他用，如盲目建果园，以及鱼塘、温室等，以免在需要时难以恢复大田作物生产。
由此可见，从国家免征蔬菜流通环节增值税新规中，受益匪浅的是上规模的蔬菜配送企业和大型超市。那有了这个长期的利好政策，各连锁超市的蔬菜价格是否会随之下降？老百姓又是否真正从中获得实惠？大葱储藏方法草莓、丝瓜等应时果蔬生产效益持续走高，销售好沛县大屯镇石大屯村万亩草莓采摘园，采摘时间从二月开始持续到五月底，亩产值达2万元，河口镇的温室丝瓜，苗期阳光充足，秧苗成活率高，生长季温光水肥调控适当，普遍亩产量达1.5万斤，平均亩产值3万元。
一是加强对农民的培训，提高农民的安全意识；二是加强宣传，利用各种方式和新闻媒体，宣传设施蔬菜安全生产常识和防护措施，形成良好的安全生产氛围。
