农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶表示，菜价之所以保持较高水平，主要是受去年冬季菜价偏低影响，今春蔬菜种植面积有所回调农业农村部数据显示，580个蔬菜生产重点县信息监测点3月底在田蔬菜面积为107万亩，同比减少2.2%。
水果的贮藏保鲜技术受蔬菜减产的影响，泰城蔬菜的价格一直涨个不停在岱北农贸市场记者发现，白菜、土豆等蔬菜的价格一直居高不下在农贸市场门口，63岁的李胜翰正在打点自己刚刚买的几样蔬菜蓝色的环保袋里装了四五个土豆和西红柿，绿色的塑料袋里则装了一捆小白菜。受今夏极端天气影响，11月前后，伴随全国蔬菜供应基地南移，预计将会出现北方各大城市到福建和海南等地抢抓货源的情况针对这一情况，下步市商务局将提早研判，制定对策，及时采取有关措施，确保每天供应市场的蔬菜达到2000吨以上，以保障供应充足。
据了解，优质苦瓜是大足区中敖镇村农民近年来推广种植的苦瓜新品种，该品种美观质优、肉厚瓤少，在市场上供不应求，多数销往重庆、四川成都等主城市场，自推广种植苦瓜以来，当地不少农民走上了致富之路。据悉，嘉平镇猫山西瓜种植面积已达10000余亩，今年该镇还将筹办第四届“嘉平猫山富硒西瓜节”，届时欢迎广大市民前去赏玩品尝。日本白山药今年镇政府因地制宜，强化服务，在全镇推广辣椒种植，积极组织种源并免费发放给农户，让农户放心种植辣椒，该镇推广辣椒种植面积达4000亩，其中有2000亩的新品种推广。
上周，我市蔬菜零售均价为4.59元/公斤，较前一周上涨1.32%，其中洋白菜零售价格涨幅较大，达到33.5%，洋葱、苦瓜、青椒、辣椒、黄瓜、生菜零售价格环比涨幅在2.92%~22.22%之间，预计随着气温上升，蔬菜价格将步入下行通道。村民：有点儿事，啥事，婶子你快说吧，就是这样的，你说这是好还是不好？水果的贮藏保鲜技术
“补贴政策很快就见效了”哈尔滨市农委蔬菜与经济经济作物处副处长白志怀说，合作社进社区开直销店的积极性很高，当年就成立了15个社区蔬菜直营店但一年下来，真正盈利的店只有四五家，还是微利，整体效益都不太好。
猪肉上市量增加确保供应昨天下午，市生猪屠宰管理办公室负责人蔡体雯表示，随着我市储备肉、生猪采购调运补贴等措施的实施，全市生猪日上市量稳中有升，价格趋于稳定，能满足两节市场的需求。记者走访了中央城菜市场、欧尚超市花津南路店，发现猪肉价格下降幅度明显，“精瘦肉每公斤24元，前腿肉每公斤22元，平均都比年前每公斤降低3元左右”在中央城菜市场，一摊贩和记者说，“比起一年前猪肉价高时，现在生意好了不少。水果的贮藏保鲜技术
那如果要来园区搞蔬菜种植，种哪些品种的蔬菜比较适宜呢？对此，梅主任表示，由于园区内的建设标准较高，每亩土地的使用价格也略高于普通的农田，所以他们建议菜农来这里种植一些高品质的，无公害蔬菜。武清区曹子里乡的村民吴振生，近年来通过不断利用新的农业科技知识充实自己，不断转变思想，靠发展新品种南瓜种植走上了致富路。日本白山药几个村干部一合计，决定由村里牵头，按照投股自愿、退股自由、保股分红的原则组建庙山果蔬公司，实行统一管理，施肥、病虫害防治、销售一条龙服务消息一传出，村民纷至沓来，目前已经有70多户加入了新公司。
“去年这个时候水芹菜的批发价为3块，香芹批发价在2块多，现在香芹批发价在6、7毛之间浮动，水芹是1块5的样子主要原因主要有两个，一个是天气太暖和了，蔬菜生长好，产量高，再一个就是其他地方的蔬菜大量拥入我市，冲击了本市市场。水果的贮藏保鲜技术程勤学认为，洋葱偶尔飙升的“天价”催生了农民的赌徒心理。“每吨收购价稳定在600元左右，是比较合理的价格，农民的种植也会理性一些。”
记者走访各大菜市场发现，近期各类绿叶蔬菜价格都有不同程度的上涨以黄山西路菜市场为例，空心菜由原来的1.5元/斤涨到2元/斤，西红柿由原来的1.5元/斤涨到2.5元/斤，生菜从2元/斤涨到2.5元/斤，小青菜甚至卖到5元/斤，红笼椒、大蒜的价格每斤也涨了数元。
