气温的逐渐降低，给江苏扬州市蔬菜产量造成一定影响。扬州市通过引进和开发蔬菜新品种，保障冬季蔬菜供应。同时，农业部门也加大蔬菜育苗力度，预计春节前后本地菜种苗将大量上市。
紫玉淮山山药病虫害防治技术3年来，全市新扩建冬暖式大棚114个，钢架大棚600亩，建成塑料菜棚1.2万个，出现了数百亩连片的设施栽培小区同时还从山东寿光、安徽和县聘请了5名享受政府特殊津贴的技术专家驻村指导。日前，笔者在贵州纳雍县张家湾镇二道河蔬菜基地里看到，一串串晶莹剔透的黄色金妃番茄挂满枝头，务工群众正忙着采收。
据王磊介绍，寿北有40多万亩盐田，几年前他无意间了解到海水蔬菜种植恰好可以弥补盐田自身的不足于是，就想尽一切办法，把西洋海笋等耐盐植物引进寿光然而，每一种海水蔬菜从种子的引进培育，到育苗栽培，再到种植管理都是全新的挑战。3.白萝卜中含有的芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白萝卜越辣，这种成分越多，防癌性能越好。紫玉淮山山药据介绍，在北京承德农业项目洽谈暨农产品推介会上，承德共与北京、天津等地签订43个项目，涉及农产品深加工、基地建设、市场建设、产品购销协议、生态旅游等方面，总投资额达15.6亿元。
春节期间，市民蔬菜需求量大，市场供不应求，再赶上年前的寒潮天气导致菜价维持在一个高位成都一家综合市场的工作人员介绍说，今年春节的菜价较之往年略微有所上涨，本土蔬菜外销增加，影响成都市场蔬菜供应，导致蔬菜价格大幅攀升。记者昨天在张店常青园农贸市场看到，入冬以来，蔬菜的价格相比秋季有小幅上涨，每斤1元以下的菜几乎只剩白菜和水萝卜，大部分蔬菜都在每斤2元左右在一个蔬菜摊位前，记者通过询问了解到，该摊位有机菜花每斤2.5元，芸豆每斤5元，土豆、茄子、西红柿、黄瓜等常见菜也都在每斤2元上下，相比上个月都有提高。紫玉淮山山药病虫害防治技术
目前，全县年产鲜菇17.6万吨，总产值达11.85亿元，成立食用菌专业合作社9家，带动发展菇农6000余户，种植面积达7000余亩规模种植食用菌大棚栽培企业3家，栽培基地8个，栽培面积近3500亩。
这些植物虽然是药材，但却是按照蔬菜的方法种植，当年种植、当年采摘食用的是药材的嫩茎、嫩叶、花、根，有别于这些植物的入药部位对于一些食用嫩叶的蔬菜，如果味道比较淡的就可以选择凉拌，如果味道浓一些的就可以选择用水先焯一下再进行食用。“我们不但为企业减免检测费用，而且还与企业签订分包检测协议，成了他们的分包实验室，做到随时送检、及时整改、同时签单。”张家口局技术中心主任余涛说。紫玉淮山山药病虫害防治技术
科学引导，利用当前蔬菜换茬季节优化结构，扩大叶菜类及早熟类蔬菜品种的种植面积，增加市场品种供应，推广遮阳网、防虫网防高温覆盖栽培技术，加强在地菜肥水管理，缩短“伏缺”时间，争取早上市。大年正月初四，在招堤十里荷塘的荷田里，20多个工人正忙着把埋在泥土里的藕一个个挖出来，装入特制的竹筐内由人工运送到公路上，通过高压水枪的冲洗后，装入编织袋安龙县顺华食品有限责任公司负责人张世敏告诉记者，到目前为止，该公司共种植了300多亩莲藕，现在正忙着把剩下的70多亩藕挖完，再种上新的种子。紫玉淮山山药菜花对气候环境反应敏感，它由于根系分布在地表层即怕旱又怕涝如果生长期浇水不及时或天气干旱，使秧体生长受到抑制，秧体很小时出现花球造成先期现球、散花球等现象另外如果苗床低洼，排水不良，根系生长受抑制，营养体生长受阻，也极易出现先期现球，散花球等异常现象，为了避免先期现球现象发生，应采取以下措施：1.选择适宜的播种期是丰产的保证。
对西红柿的基因组测序发现，西红柿共有约35000个基因，12条染色体美国研究团队是由美国农业部的詹姆斯·乔万诺尼领队，他认为这次研究几乎捕获了有关西红柿各种特性，包括味道、天然抗虫性以及营养成分等的所有基因。紫玉淮山山药病虫害防治技术“错季蔬菜”更是武隆高山蔬菜的一大优势武隆县委常委、统战部部长王频说，重庆常年高温伏旱，伏旱前低海拔地区许多大宗蔬菜品种处于扫尾换茬阶段，而伏旱到来时部分品种播种困难，伏旱期及之后一段时间的蔬菜供应常发生供求矛盾。
怀远县沙沟村孙本伦：我家是一点也没卖，有的户只卖一点，即使来收购的价格也偏低。
