在街头和菜场上，记者看到，不少菜贩出售的菜中，比平日多了一样“菜”——荠菜3月30日，也就是本周四，将迎来农历三月初三，长沙人有吃荠菜煮鸡蛋的习俗中医说，将新鲜荠菜洗净、捆扎，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，吃了可清火、去风湿、防治头昏头痛。
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市物价局成本调查监审局局长陈继文说，到了秋天，大路菜不再上市，外进蔬菜增多，极大地增加了蔬菜的运输成本和人工成本，也让整体菜价大幅上升。“这是我们自主研发的育苗技术，叫作冬暖型日光温室繁育甘薯健康薯苗技术”李雪英介绍，这种薯被盖上河沙后，当苗长到一定高度时就进行剪苗相比于传统的火炕育苗，这种育苗新技术成本低，不仅能减轻薯苗病害，出苗率还高，能增产20%左右，非常适合规模化生产。富韭10号韭菜把绿色食品开发与农业生态县建设、农业龙头企业建设、“菜篮子”工程建设、高新技术园区建设、优质高效农业基地建设、出口创汇基地建设等工作有机结合起来，统筹规划，积极引导农业龙头企业和拥有著名商标、产品有特色的大企业申报绿色食品。
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我国当前品种选育的一个重要误区是通过延长生育期来提高品种的产量但是由于这一类型的品种在不同年景和各种气候条件下的稳定性差，在实际生产中产量的表现和农民的种植意愿都要大打折扣;后期成熟度不好、脱水速度慢，无法实现机械化收获和直接入库;农民要经过反复晾晒、烘干，生产升本提高，生产效率大大降低;产品商品性不佳，商业价值降低，这类品种的实际社会和市场价值大打折扣。新年伊始，雨雪天气笼罩甬城，江北区的蔬菜大户苏元广也格外辛苦每天下午，他都要和七八个小工一起进大棚收菜，装进专用的塑料配送箱，第二天凌晨４时，再由市贸易局派来的配送车装箱运至江北区白沙菜场，保证本地新鲜蔬菜的供应。富韭10号韭菜蔬菜生产的效益和产量也得到大幅提高，对稳定城区的蔬菜价格起到了重要作用今年１～１１月份，全市蔬菜价格比去年同期下降２１.５％，市场供应丰富，蔬菜品种齐全，货足价稳，广大市民在得到实惠的同时，近效农民也增收不少。
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建设胡萝卜交易市场，镇政府出资50多万元，在大庙村建起了占地100亩的胡萝卜交易市场做好收购期间的保障工作，在胡萝卜收购期间镇党委、政府成立交通秩序保障组、市场秩序保障组、治安秩序保障组和信息收集发布组四个专项组织，保障市场收购秩序、交通运输安全畅通。
