“大蒜头随着今年新蒜上市，外地批发价只有1.5元/斤，价格可以说跌到了低谷”轻纺城蔬菜批发市场管理员杨国民说，前年“蒜你狠”重现时，外地大蒜头价格卖到18~20元/斤的高价，现在这个价格真是不可同日而语了。
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据了解，近年来，武山县全力推进“两个优化”，增加农民收入推进种植结构优化，突出“一乡一业、一村一品”，科学调整种植结构，在渭河、大南河等五大流域川道地区大力发展设施蔬菜，在浅山半干旱区和南部二阴山区压粮扩经，大力推广复种蔬菜和高原夏菜，形成“川区发展设施蔬菜，山区发展复种正茬蔬菜”的产业格局。记者从市物价局获悉，受天气影响，全市蔬菜价格普遍上涨。具体品种上，像黄瓜、油菜、芸豆和韭菜等反季菜价格涨幅较大，大白菜、萝卜、土豆等冬储菜价格比较稳定。紫皮蒜苔去皮的蔬菜如果外表看上去特别白嫩和光鲜，大家可得小心了日前，笔者从工商部门的检测数据中发现，去皮蔬菜90%以上是不合格的“因为毛芋、马铃薯去皮后，暴露在空气中很快就会被氧化，外表变黑、发黄，影响卖相，且不宜久放。
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