食用菌专家、中国农业大学教授王贺祥以常见的金针菇、香菇、猴头菇举例道：“食用菌味道鲜美、蛋白质含量丰富，广受欢迎，富含较多的必需氨基酸和膳食纤维比如，金针菇被称为益智菇富含较多赖氨酸、香菇含有香菇多糖可增强人体免疫力，猴头菇具有养胃的功效，但不可替代药物的作用。
广州客村经过思考，王乐义决定把“专”利打破，“要让全国的农民富起来，让全国人在冬天都吃上新鲜菜。””在建安区河街乡柿张村，村民高胜利正在打理自家的鸡腿菇基地，“今年承包了两个食用菌大棚，前期的菌种由世纪香公司提供，中间由他们提供技术服务，产出后还回收，我只是简单管理一下就能赚大钱。
（市民王女士)大葱便宜了，原来都是两块多一斤，现在就是九毛九。一处卖西红柿的摊位，鲜亮的西红柿吸引着前来买菜的市民。摊位前小牌子上写着：“本地西红柿，沙甜”。女摊主热情地招呼顾客：“粉柿子，大通产的粉柿子，老品种，口感好，好吃新鲜。”客村铜壳叶芥蓝今年随着一些食品及蔬菜价格猛涨，涌现出“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”等一批网络热词为平抑菜价，国家有关部门近期采取了一系列调控措施，蔬菜价格开始回落半年前，大蒜价格飞涨，引发不少菜农盲目跟风抢种。
巴海村一村民告诉笔者：今年莴笋的批发价格是0.8元/公斤，秋莴笋的亩产在3吨以上，白菜的批发价格在0.6元/公斤，亩产5吨左右，莲花白批发价格0.4元/公斤，每亩产量在4吨左右。本期“校长有话说”，田宝宏将超越校舍，告诉你如何培育“学校生活世界”，教你做有智慧的家长，让孩子成为有梦想、幸福的人。广州客村
在菜价方面，由于储存及损耗因素，目前菠菜等叶菜价格略涨，果菜价格维持在雪前状态记者了解到，部分高速公路的封闭并未对省外蔬菜进哈带来大的影响，昨天来自辽宁、山东、河北等地蔬菜已通过国道进入哈市。
烟花三月，草长莺飞在沿江高等级公路西江生态园入口处，桃红柳绿，春意盎然这片生态湿地中央，矗立着两座钢架大棚建筑物，墙体、屋顶都是玻璃覆盖，绿色的“扬州现代农业展示中心”字样镶嵌在屋顶，与环境浑然一体。我市“每日四种蔬菜一元钱”惠民活动开展两个月来，稳价惠民效果开始显现5月15日至7月20日，六大连锁超市和平价商店累计优惠销售黄瓜、包头白、西葫芦、冬瓜、莴笋等蔬菜638万斤。广州客村
现在，露台上已经有60来盆的蔬果，品种10多样，有地瓜叶、观音菜、辣椒、西红柿、空心菜、豆角、苦瓜、淮山、苋菜、韭菜等施老师把这个小院子称为他的“世外桃源”每天清晨6点，他就起床当起了花农、菜农，捉捉虫、拔拔草。“到那时，随着大量本地次早熟蔬菜的上市，将进一步缓解贵阳蔬菜的‘春淡’，春季蔬菜价格也将有望降低。”市农委相关负责人说。客村铜壳叶芥蓝对于缺少启动资金的农户，该县先期为其垫付种子、化肥、农药款等，让其顺利发展大棚蔬菜并且，该县农技中心、蔬菜办等涉农部门派出技术骨干常驻乡村，“手把手”指导农民种植。
五是不断强化种子市场检查管理在供种工作一开始，县种子管理站就及时制定加强种子市场检查管理工作方案，对全县种子市场采取持续不断地巡回检查、突击检查、重点抽查和明查暗访相结合的方式进行检查。广州客村专业的培训、现场的指导让农民真正掌握了蔬菜种植技术，现在，中塘镇、小王庄镇、港西街等各设施农业园内都是一派热火朝天的劳动场面，实现了今年蔬菜种植开门红。
萧山一家农业公司的模式让研究农业经济的金少胜很感兴趣这家公司基地在萧山，生产的生鲜果蔬直接配送到杭州消费者手中全年定期配送，一个星期配送一次，一箱子的新鲜蔬菜，冰箱里可以保存。
