站在现代营养学角度，萝卜热量低，脂肪含量少，还含有膳食纤维、维生素等多种营养成分，有减肥、滋润皮肤、提高免疫力的功效。
华杰工作室9月中旬，万安县五丰镇东华蔬菜基地上，特约山东籍技术员走进户主肖冬华的蔬菜棚叮嘱他：“现在进入秋季，要注意保温和盖膜，保证蔬菜生长的正常气温。”这是该县净化“菜篮子”工程，打造无公害品牌的一个缩影。各村积极引导群众与五里墩普惠土地股份合作社签订西兰花种植订单，每村种植西兰花不少于20亩鼓励绿色食品加工业发展，各村要通过效益分析对比，引导农户种植四季豆、加工番茄等脱水蔬菜不少于500亩。
大蒜价格“高烧不退”，市民购买时也更为谨慎。市民曹女士说：“肯定得省着点买，挑选蒜皮少、蒜瓣饱满的，遇到超市打折，就多买点。”也有摊贩抱怨，今年大蒜没往年好卖，主要是价格太高，吃的人少了。作为“菜篮子”中的重要品种，今年上半年我市蔬菜产销总体上保持平稳。记者从市农委了解到，受气候与病虫害双重影响，个别品种价格波动较大，但我市蔬菜均价仍较全国低9.5%。华杰翠玉西葫芦日前，大雾给市区的物流运输带来了一定的影响，外地进津的蔬菜供应量出现下降，造成了近期菜价上涨约20%业内人士分析，长时间的大雾导致菜价持续上涨，而元旦将至，预计本周菜价还将继续攀升。
和上周相比，本周蔬菜价格略微下跌，上涨的蔬菜品种有9个，涨幅较大的品种是西葫芦3.31元/公斤，上涨22.59%冬瓜1.43元/公斤，上涨10.00%土豆、蒜头、茄子、韭菜、蒜苔、莲菜、菜花涨幅都在10%以内。精品农业不是礼品农业。在农博会上，过去动辄几千元的高档礼盒基本销声匿迹，简易包装、小包装甚至散装茶越来越常见。脱去奢华外衣后的精品农产品充分展现出了市场亲和力。华杰工作室
1.从“品种审定制度”逐步过渡到“品种登记制度”，以符合市场化发展的规律同时，应当逐步试点建设和完善企业对于品种的负责制度这在当前市场混乱和诚信缺失的产业发展现状的条件下，难度很大。
由兰州介实农产品有限公司申报的红古区地产大白菜、荷兰豆、花椰菜、西生菜、西兰花和甜脆豆等7个蔬菜产品，日前经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品，标志着红古区5万亩高效农业示范园区生产的7种蔬菜产品，获得绿色食品标志使用许可，大大提高了该区蔬菜品牌的知名度和市场竞争能力，为增加农民收入奠定了坚实基础。【种植指导】红莹樱桃番茄为早熟品种植株健壮，长势强，适合早春、秋冬和早秋保护地种植每穗留果8-10个，既可单果采收也可成串采收栽培时应注意：1、合理定植：当土温在10度左右时定植，不宜密植，一般行距1.2米，株距55厘米，每亩定植在3000株左右。华杰工作室
全省重点监测的18个蔬菜品种平均批发价格周环比下降5.11%，其中降幅超过10%的有黄瓜、油菜、豆角和大白菜，分别下降24.43%、12.47%、10.66%和10.45%。今年10月，满载新鲜蔬菜的平价蔬菜流动车将驶进暂无菜市场及交通不便的居民小区届时，由合肥市生产的节能型汽车或将变身临时商铺，除了提供20多个品种的蔬菜外，还将销售肉类、食用油、水果及调味品等产品。华杰翠玉西葫芦仅几个月时间，就发展了58838亩无公害瓜菜生产基地，遍及全省9个市县、38个乡镇、408个自然村，加盟的农户近4万户从成立之日到赶上去冬今春的生产，仅两三个月时间，中海永青便以数倍于“白茅洋”的速度扩张。
想办卡的市民可以到市农产品推广中心或市农办指定的直供直销点申领优农惠民卡，市民也可以委托社区到市农产品推广中心集中办理加入该工程的企业，由农办授予“杭州市"优农惠民卡"建设工程加盟企业直供直销点”铜牌作为统一标识，便于市民辨识。华杰工作室学员们表示，此次参观学习受益匪浅，大家开阔了眼界，增长了见识，还转变了生产经营观念。学员们决心把蔬菜种植技术、温室管理技术和新的管理观念带回去，依靠科技治富，在致富路上越走越宽。
当我们询问为什么会生出这么粗的豆芽时，“这里面有门道。”这位大姐一脸得意，“这豆芽可出量了，一般3两半就能炒一盘。”
