与蒜头同根生的蒜薹今年以来价格也持续维持高位数据显示，春节以来，蒜薹价格居高不下，始终处于近三年来高位水平3月份杂交红薹和白薹均价同比分别上调59.4%、66.7%，且这种态势一直延续至新货上市。
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2、以城市居民为主要目标顾客，执行规范的商品质量和物价管理，满足居民购买需求的蔬菜经营零售网点。
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而正是蔬菜交易大厅里这些进出的车辆、奔走的人流、讨价还价的吆喝声，一头挑起菜农菜贩的饭碗，另一头挑起了我市千家万户的菜篮子。除山东栖霞众益，福建省平和福龙果业合作社、泰安市岱岳区金井果蔬专业合作社等几家合作社也被列入了蔬果茂中国的采购范围这些合作社的蜜柚、大蒜等产品也都将分别运往亚洲、中东、欧洲、南美等地区。高白大葱区蔬菜批发市场将在传导信息、吸纳客菜、品种调节等方面发挥作用，使节日市场蔬菜供求基本平稳今年的蔬菜价格与去年相比有所上升，为此有关部门要求一方面加强节日期间基地蔬菜的上市供应，同时要发挥各大农贸市场经营户的组织调节作用，保障市场货物供应充足。
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“外地需求量这么大，如果等两天，会不会价格更高一些？”面对记者这样的想法，杨百顺直摇头：“有来收的就得赶快卖，谁也说不好菜价是会涨还是会跌，过两天可能连个收菜的都没有了，这个谁也赌不起。”
