常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅，但是烹调时间不宜过长。
水稻紫鞘病沱沱工社的创始人董敏从中国政法大学法律系毕业后，成为中央财经大学的一名讲师。后来，董敏与丈夫下海创业，从事的是软件开发业务。该县科协主席李书讯介绍，马铃薯示范种植区在推广山东滕州节水高产种植模式的同时，采用订单种植方式，由示范区种植户和滕州种植基地签订保底销售合同，种植户既可选择按照市场价进行销售，也可按合同约定价格回售给滕州种植基地，实现“旱涝保收”，让种植户吃了定心丸。
“但是这么单薄的大棚冬天不能种植吧？”面对记者的疑问，黄超肯定地告诉记者：“对，这个大棚就是为夏天设计的，冬天是不考虑的”按照山西菇价的市场行情，夏天的价格比肉贵，冬天的价格不如白菜。为何蔬菜价格高涨呢？中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示，蔬菜价格上涨的主要原因是供应不足去年11-12月，北方产区40余天的低温寡照，影响北方设施蔬菜的生长今年1月中下旬南方产区大范围的强降温、强降雨（雪），影响了南菜的供应，秧苗受损比较严重，部分品种的蔬菜有提前退市的趋势。多鞘雪莲不过，记者发现，虽然条码销售放心菜已经过去近一个月了，但还是有许多市民购买蔬菜并不知情但得知这一消息后，他们纷纷表示今后就买有条码销售的放心菜另外，记者还看到，在试行条码销售的埌东六组农贸综合市场、飞凤农贸市场上，已经包扎好的蔬菜只是一部分而已。
24日，市蔬菜批发市场成交量1593吨，比上周五骤降了60%左右蔬菜批发价每公斤1.81元，比前日下跌11.6%生猪屠宰量5346头，比前日增加1.37%猪肉批发价每公斤26.4元，比前日下跌0.42%。9月22日，正值一年一度的白姜开市，记者来到铜陵县天门镇中华白姜文化园时，现场销售区已经陆续来了很多姜农，不少市民趁着开市前来采购新鲜白姜此外，还有一些来自池州、繁昌、无为等周边县市的外地人专门赶来买姜。水稻紫鞘病
今年甘肃省洋葱种植面积减少，价格上涨70以上、80左右黄葱产地收购价格850元～950元/吨，平均价格880元/吨，较去年同期475元/吨上涨405元/吨，涨幅为85.26%。
二、近期，华东、华中主要蔬菜生产基地受洪涝影响较大，也是蔬菜价格上扬的原因。北京及周边地区蔬菜大批量向华东、华中地区销售。自4月份以来，我省南部低山、平原、丘陵地区降水多，田间湿度大，对马铃薯晚疫病的浸染和扩散十分有利。目前，恩施、荆州、咸宁、孝感、黄冈等地均已发现马铃薯晚疫病中心病株。植保专家提醒疫区注意防治。水稻紫鞘病
26日，记者从市蔬菜集约化育苗技术交流平台启动仪式上获悉，目前全市蔬菜集约化育苗量已突破1亿株，较去年增长51.3%，包括番茄、黄瓜、甜椒、茄子及茄子砧木、西兰花、冬瓜、芹菜、甘蓝、生菜等品种。其次，基地保供能力不足相当部分基地在冬季改种瓜、椒、茄、豆等冬季瓜菜品种，减少叶菜类生产去年岁末年初，我省蔬菜价格快速上涨，既有低温阴雨天气影响，也与不少基地改种冬季瓜菜减少叶菜生产直接相关。多鞘雪莲海南省万宁市副市长李家淦也表达了同样的观点：“发展农业一定要因地制宜，以海南为例，这里陆地少，海洋多，针对这样的特殊情况，该怎么发展农业？就渔业来讲，农民素质不高，船只破旧，大多只能近海捕捞，如何改进这些方面？找准我们的优势，解决了相关问题，我们才能以特色取胜。
去年年底以来，河南洛阳市监测的18种蔬菜批发价格连续13周上涨，截至2月8日，我市蔬菜平均批发价为每公斤5.47元春节过后，我市蔬菜批发价开始连续下跌，其中2月22日蔬菜批发均价跌至每公斤3.27元。水稻紫鞘病业内人士认为：就目前情况看，福建、上海等地的新葱已经陆续批量进入京城市场，对冬贮大葱不足弥补了空缺另外大葱属调味菜，不是生活必需品，可以用小葱或蒜苗等低价位调味菜替代。
近年来，莱芜市不断加大规范引导力度，促进土地向标准化种植基地和专业合作组织集中，为农民专业合作社成立发展创造了条件目前，全市累计流转耕地近25万亩，占全市耕地面积的26%左右，60%以上的土地流转集中在高效特色产业区内，形成了400多个“三辣”种植企业(大户)和120多个“三辣”种植专业村。
