据了解，羊肚菌是一种野生的珍稀食用菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，具有极高的药用和食用价值，被称为“菌中之王”、“菌中黄金”。
叶菜贮藏马铃薯是粮、菜、饲、加工兼用型作物，适应性广、丰产性好、营养丰富、经济效益高，已成为世界上继水稻、小麦和玉米之后的第四大粮食作物过去10年，在温家宝总理关于小土豆、大产业，管大用、能致富、靠科技等一系列指示的鼓舞下，中国马铃薯产业不断发展，技术水平不断提高，人才队伍不断壮大，已成为重要的粮菜兼用作物和贫困地区的致富作物。“银河”其实是一种白色茄子，除了与我们日常看到的长条状紫色茄子形状不同外，“银河”为圆形，约乒乓球大小“银河”旁边的“莱德”也是茄子，不过，区别在于“莱德”的个头比银河稍大，整体呈绿色，白色的花纹如同生长的藤蔓从果实底部向上蔓延。
此外，不仅花生在市场走俏，就连花生秸秆万斤都能产生千元收入所以种植花生不仅不用面对玉米秸秆无法处理的问题，而且还额外增加了农民收入为了帮助贫困户增收，合作社常年吸纳8名贫困户参与全年花生种植，月均收益保障在2000元左右。“对定西马铃薯来说，要注意打时间差，提前或者推后销售，有效提高市场效益。”祁耀庭说。在他看来，“提效益”要从营销策略上下工夫。绿丰一号茄子4月23日，唐王镇西王村书记王连成说，他们村成立的农业合作社，土地由7个人承包，蔬菜还需要雇人收割，每人每天的工钱要70元，收割一亩地，加上拖车的运费，如果以8分钱一斤的价格，还不够收割成本的。
今年春节前蔬菜价格上涨主要以北方山东、辽宁的蔬菜为主，其品种有丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿、黄瓜，这些品种的价格上涨较大，主要是北方气温低，蔬菜生长周期长，出产量减少，而节前发货商为赶商机增加发货量，使产地收购人员增加，货源紧俏导致价格上涨较大，南方的豌豆角、豇豆、四季豆都是节日俏销品种，由于市场需求量加大，使这些品种的价格上涨较大，还有就是本土的特有蔬菜藜蒿，藜蒿在上周也是俏销品种，湖北过年餐桌上有一道藜蒿炒腊肉是必备的，因本地藜蒿受今年天气影响上市期推迟，而今年春节又在元月末，货源有限是推升价格上涨的主要原因，本地的莴笋、芹菜在价格下跌相当长的一段时间后，同样受春节效应需求增加的影响，这二个品种价格回涨较大，一周均价依次上涨的品种有，四季豆上涨53.2%、黄瓜上涨41.42%、瓠子上涨32.56%、芹菜上涨29.96%、莴笋上涨23.61%、苦瓜上涨13.66%、茄子上涨10.74%、青椒上涨9.73%、葱头上涨6.19%、冬瓜上涨5.17%、胡萝卜上涨5.36%、小白菜上涨3.57%、土豆上涨3.39%。下跌的18个品种中，跌幅超过10%以上的有10种，分别是：白萝卜每公斤1.55元，跌幅31.1%油菜每公斤3.38元，跌幅28.8%生菜每公斤4.0元，跌幅23.8%。叶菜贮藏
他还说，白粉虱、蚜虫、蚧类、非洲飞蝇等是当地水果、蔬菜的主要虫害，以前主要靠农药防治害虫农药浓度低了，害虫不能消除干净浓度高了，不仅在外皮上有残留，而且还会影响果蔬品质，达不到绿色有机食品的标准。
”同样，记者在篆新综合批发市场、崇善农贸市场、红联农贸市场也了解到，苦菜的零售价从10月初的1.2元/公斤上涨到现在1.5元/公斤大白菜从1.00元每公斤涨到现在1.50元/公斤。近日，射洪县洋溪镇万亩蔬菜基地的大白菜喜获丰收，业主何洪山正组织在基地务工的村民把大白菜装上货车“自从应用水肥一体化技术后，减少了肥料用量，实现了蔬菜高产、优质”何洪山说，沼液不但是很好的肥料，还可以杀死土壤中的害虫，通过滴灌水肥一体化系统，可以为蔬菜及时、准确地提供所需营养，今年他种植的蔬菜亩产提升1000斤左右，每亩节约生产成本700元左右，蔬菜品质大幅提升，特别是莲花白，亩产值高达2万余元。叶菜贮藏
超市蔬菜销量大涨，还和价格因素有关目前，杭州12家大型超市的农副产品直销区坚持销售平价蔬菜以世纪联华超市为例，2月1日农贸市场里卖2.6元/斤的萝卜，超市只卖1.5元/斤。值得一提的是，改革完善品种审定制度是此次体现简政放权的尤为突出的一点。绿丰一号茄子“农民反映很好，基本上到课率都在90%以上”随后他们又在光辉村和麻二村开设了“蔬菜班”，每周都要上三节课据介绍，城郊街的万亩鲜切花生产示范区建设项目正在积极建设当中，一些进驻的花卉企业已经表现出了对“花卉工”的渴求，为此，在“蔬菜班”之外，技术学校又开办了一个“花卉班”。
市商务委负责人表示，虽然无法统计便民商务服务体系能产生多大的经济效益，但其促进居民消费的效果却有目共睹，有效拉动了本市消费市场增长。叶菜贮藏大旺合作社生产加工的姬公粉丝具有质地纯净，色泽自然，口感清香爽滑，久煮不浓不糊、无工业污染、无人工色素等优点，被河南省农业厅命名为无公害食品，产品供不应求。
3月9日，记者来到扬子洲镇庙后村看到，一片片菜地都或全是烂菜或成光秃秃的不毛之地，或是稀稀拉拉冒出点小芽，整片菜地难寻成型的蔬菜据扬子洲镇庙后村社区服务中心书记陶勇贵介绍，庙后村总共有850亩蔬菜基地几乎全部受灾。
