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食用菌产业作为高效生态农业具有“化害为利”的特点，肥西县三河镇利用农作物秸秆生产食用菌取得了良好的经济效益在安徽田野菌业有限公司生产基地，记者看到这里生产的食用菌种类众多，有草菇、双孢菇、灵芝等十几个食用菌品种。
