花生壳种植的香菇不仅产量高，味道尤为鲜美，投入市场深受消费者欢迎。目前，他建设的20个香菇棚共栽培香菇20多万袋，年产值达60余万元，与以往用木屑种菇相比，效益增加10万元。
珊瑚菌人工种植据统计，每年北宋蔬菜批发市场吸引外地客户4万人次，部分蔬菜远销到香港、韩国、俄罗斯等国家和地区，实现年交易量6亿公斤，交易额5亿元，真正实现了通往城市的“蔬菜流”。据济南市市中区物价局价格监测网站主要蔬菜价格数据监显示，除夕当天油菜、黄瓜、豆角、韭菜、芸豆的农贸市场价格分别是每斤3.51元、4.72元、9.69元、4.39元、8.15元。
正在武定建设的蔬菜种子博览园，占地2000亩，其中新品种试验展示区面积为250亩，可同时进行16650个品种的田间展示。园区还将建蔬菜种业研发中心。笔者走访发现，除了下洞村、中坝村、天星村、河西村等蔬菜大村的种植基地里，也随处可见菜农忙碌的身影。珊瑚菌要培育和引进扩繁一批名、特、优、新蔬菜品种，为提高蔬菜品质提供种源，特别是新品种引进要力求做到选用适合不同栽培条件的专用品种、选用产品质量符合市场目标要求的优质品种、选用抗病性强的优良品种、选用适宜高原“冷凉”气候条件的抗旱耐寒特色品种。
“现在白菜价格太高了，随便买一棵五六斤的白菜就要十几元，都能买一斤肉了。”昨天下午，市民郭女士挎着菜篮子在黄岛路农贸市场转了一圈，发现只有几种蔬菜价格低于2元/斤。本想买棵白菜包饺子，杨冠丰介绍说，“以前传统的农户作坊式生产其实有很多质量问题，因为杀菌、温控等工序对生产设备要求很高，家庭式的生产方式达不到这个硬件标准，而工厂化生产解决了技术难题，同时在标准化方面取得了重大突破。珊瑚菌人工种植
村民王连文带记者来到段七村一公路边走进了弟弟的瓜地，只见一整片瓜地里的瓜藤全部被铲倒，太阳很大，瓜藤晒得奄奄一息，“是这两天才拔的，总共1.2亩”记者看见一根根瓜藤上都挂了果，一个个鲜嫩的小瓜连同瓜藤一起被抛弃在地里。
我国香茹产业自20世纪80年代迅速发展以来，目前年产量已达7.8万吨，约占全球菇产量的78％与此同时，我国已成为香菇出口大国，占全球市场的95％以上加入WTO后，我国香菇生产发展步伐将更会加快。价格上涨的蔬菜有：油菜1.73元/斤，冬瓜0.39元/斤，洋白菜0.78元/斤。价格分别上涨15%，11%，11%；珊瑚菌人工种植
“我今天来了两辆车,一辆拉4万斤、一辆拉2万斤,每斤价格为一到两毛钱,菜的长度不能超过60厘米,否则根本卖不出去”崔鲁山说,芹菜从高青运到杭州,批发的价格是六毛钱一斤,但是算上运费、人工费,他基本上不挣钱,“运费就得1万多块钱,那边市场也不好卖。在建棚的同时，村里还请技术人员编写了育苗技术明白纸，并召开育苗现场会，帮村民做好育苗准备工作产中抓技术大棚建好了，蔬菜种上了，村民盼的就是技术服务为建立农业技术服务网络，村里专门聘请了寿光的技术人员到该村指导大棚生产。珊瑚菌肉食品肉食加工品(火腿、腊肠)在要求低盐、低热量的同时，采用无菌包装和气体充填包装生长在火腿、腊肠原料肉上的微生物有链球菌属、假单胞菌、小球菌、明串珠菌属、乳酸杆菌等耐热性差的细菌和肉毒梭状芽孢杆菌等耐热性强的细菌。
据山东农业信息网对35种蔬菜价格的监测，本周（12月26日-1月1日）我省蔬菜批发价格继续小幅上涨，平均价格3.32元/公斤（简单平均），较上周上涨4.90%，已持续七周上涨。珊瑚菌人工种植内蒙古乌兰察布乌兰哈达交易市场经理安美玲说，去年的土豆价格走势很好，大家在利益的诱惑下，也都加入土豆种植的行列，所以出现了土豆种植量远远超过需求量的现象。
6月中下旬以来，全国大部分地区暴雨、高温天气交替进行，蔬菜生产、存储、运输均受到一定影响，近期多地信息采集员反映蔬菜价格有所上涨。
