记者采访发现，和老一代农村土生土长、知识层次不高的万亩农业经营主体不同，在“新万亩农业现象”中，一大批懂经营善管理的“博士农民”“企业家农民”“海归农民”走入乡野，成为“领头雁”。
郑薯十号种植技术王强指着他家菜窖旁的一个长二十多米、宽七八米的深坑对记者说，从去年开始，已有部分村民放弃了储菜，昔日挖的菜窖被闲置了今年他家储的白菜也有所减少，只有一万多公斤，比往年少了一半。元旦是食品消费的高峰期，为保障节日市场食品安全，针对网络上大白菜甲醛超标、冬笋用二氧化硫浸泡等传言，杭州市市场监管局对食品流通环节、餐饮服务环节的时令蔬菜水果进行监督抽检，并联合市食品安全监督协会在全市16个区(县、市)集中开展食品安全“你点我检”活动。
同时，农业部科技发展中心还与欧盟植物新品种保护局签订了《中欧植物新品种保护战略合作协议》，围绕植物新品种保护制度建设、受理审查流程、品种测试技术研究、新品种展示示范等方面，开展为期3年的合作交流。“我们从播种期开始，什么时候播种，什么时候定植，负责的农户是谁，农户的联系方式，用的什么农药，包括整个生长的过程，在地头都有监控摄像头。”郑薯十号据林桥介绍，种植这种大红辣椒，低山地带是11月底开始种，次年3月成熟；而这里却是4月初种，8至10月期间逐步成熟收获，时间完全错开。因此在这里发展反季节蔬菜种植，不但可以卖个好价钱，市场前景也广阔。
近日，记者从三亚市稳价办（市发改委）获悉，为应对国庆黄金周的到来，三亚平价蔬菜联盟企业已提前下达节日蔬菜订单，抓紧组织备货，国庆期间计划日均供应（含直供终端）平价蔬菜约为17万斤，平价网点还将组织蔬菜特价活动，同时市稳价办（市发改委）对15个保基本蔬菜品种实施价格调控，稳价惠民。市农业局农产品质量安全监管科工作人员介绍，去年5月，农业部印发了《关于推进“三品一标”持续健康发展的意见》“三品一标”指的是无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志，是政府主导的安全优质农产品公共品牌。郑薯十号种植技术
茄子的老嫩对于品质好坏影响极大，判断的一个可靠方法就是看茄子的“眼睛”茄子萼片与果实连接处，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”眼睛越大，表示茄子越嫩。
1、种植蔬菜的风险成本提高。气候恶化造成种植蔬菜风险加大，很多蔬菜因为天气原因出现减产，进而造成供应短缺和风险成本增加；白萝卜每公斤4元，环比回落11.1%黄瓜每公斤7.4元，环比回落10.8%圆白菜每公斤3.6元，环比回落5.3%生姜每公斤6.8元，环比回落2.9%辣椒价格持平，每公斤7元。郑薯十号种植技术
今日，太原市价格监测中心发布了对10个大型超市47种粮油副食品价格的监测情况：与上期（4月27日）价格相比，蔬菜价格继续下降，鸡蛋价格小幅上升，肉类、水产品价格以升为主，食用油价格稳中有升，成品粮、水果价格涨跌互现，副食品价格降多升少。自6月29日集中降雨过程结束后，长沙已连续25天处于晴热高温天气，部分地区旱情露头夏礼明表示，高温天气导致蔬菜病虫害增多，农药、肥料等生产资料用量较平常增加，蔬菜采摘等人工费上涨，生产成本有所增加。郑薯十号据了解，“芋包二套二”种植模式，平均亩产马铃薯1500公斤、玉米500公斤，比传统种植增收100公斤左右及以上，全镇3.5万余人，仅种植马铃薯，人均增收560余元。大灾之年不减收的目标达到了。
价格监测中心监测数据显示，春节过后，哈尔滨市24种蔬菜呈“2升1平21降”，平均价格每500克为4.66元另外，猪肉价格也小幅下降物价部门预计随着节日效应逐渐消退和天气好转，后期主要副食品价格将继续呈下降走势，尤其是蔬菜价格将持续下降。郑薯十号种植技术经营户介绍，本周蔬菜价格尤其是叶类菜价格走低，主要是北方露地蔬菜即将下市，导致供应量增加，价格回落另外个别蔬菜产量大、销售困难、拉低整体价格，如山东的西葫芦，已经降到目前的0.6元/公斤，芹菜每公斤0.8元。
对此，胡定寰指出，主要问题在于我国农产品流通过程的中间环节太多，这样一方面农民大幅度的利润都被中间环节所吸收，农民挣不到钱，消费者购买农产品的价格很高另一方面导致信息不对称，农户得不到市场的正确信息，所以盲目生产的情况也普遍存在。
