对于菜价高的原因，在太原市河西批发市场做蔬菜批发的摊主和零售的摊主均表示，每年的这个时候，菜价都会偏高，主要是因为蔬菜价格遵循的是市场定价，其价格也会受到市场因素的影响，而气候因素是决定蔬菜产量的重要因素，本地蔬菜占到市场的比例比较低，大部分都是从山东、河北、河南、四川等地运过来的蔬菜。
毛豆仁品种久康公司业务经理梁焕春说，这次合作，可及时掌握昌吉州种植及市场供求信息，解决农民跟风种植导致蔬菜积压的问题。沿316国道一路向西，来到五里镇白马石村的白马石现代农业园区，映入眼帘的是整面山坡的辣椒。农户们正忙着在地里除草、翻地，一派繁忙景象。
除了蔬菜之外，河鱼等水产品的价格也有所下滑。前段时间受暴雨的影响，河鱼的价格突然走高，鳊鱼甚至卖到了15元一斤的高价。海南罗牛山农业科技有限公司总经理唐山荣就坦言，相比农户，企业种植叶菜需要额外承担基地管理等费用，按罗牛山常年蔬菜基地200亩的规模计算，平均每斤菜将增加成本0.4元。95-1早毛豆3月，农技人员称“地产菜价格4月中旬可望明显回落”的预言，这两天里已经开始兑现，几个月来一直高高在上的青椒、茄子价格，双休日快速回落至3元左右。
据了解，长期以来，天津市民有喜爱吃本地菜的习惯为确保地产蔬菜的有效供给，本市近年来投入上百亿元集中新建40万亩温室大棚等农业设施，并在此基础上启动了设施农业提升工程，重点提升装备、技术、组织化程度、功能、产品结构和质量安全等水平，使全市蔬菜设施建设由“量增”转向“质升”。据悉，目前，中和营镇冬马铃薯已备种5200吨，化肥等农用物资充足，全镇2.6万亩冬马铃薯种植预计年底完成。毛豆仁品种
“去年我们根据市场的需求研究了新的蔬菜供应模式，还和一些企业签订了蔬菜购销合同，像现在我们每星期至少要跑两次济南去送菜”在陈明利看来，合作社分红之所以能每年上一个台阶，这跟合作社能及时调整生产、销售等方式是分不开的。
不过，现在相比以前好多了，国家政策规定收费公路对整车合法装载鲜活农产品的车辆免收通行费。所以，货车回烟台的时候拉的是蔬菜，只要不超重，跑高速是不花钱的。而在以前，从寿光回烟台跑高速路大约需要400元。“红花扁豆种子20包、大叶空心菜种子30包、四川山地瓜种子30包……”17日上午，福建省南平市浦城县兴华路一家农资经营店内一片热闹，不少农民正忙着挑选各种各样的蔬菜种子。毛豆仁品种
批发市场管理处一名负责人说，昨天市场上叶菜的价格都有不同程度的下降，叶菜供应量很大，以本地菜为主，“可能农民担心霜冻，所以抢收”这名负责人预计，下周一的菜价可能会上升，“持续低温，加上很多菜已被提前抢收，可能会供不应求，造成菜价上涨。放眼望去，一个个白色的薄膜覆盖在农田上，薛丽萍的妻子鄢继琼正在管护辣椒，一簇簇嫩绿的“大辣椒”，让人爱不释手她告诉我们，这是去年刚引进的新品种“香辣王Ⅱ型”，看着大棚里辣椒的长势，薛丽萍乐得合不拢嘴。95-1早毛豆鼓励高校果蔬保鲜和加工科技人才与企业联合鼓励企业建立自己的生产原料基地，搞好优质果蔬专用品种功能的研究，积极发展基地品种的专一化、规格化科技为果蔬保鲜、加工提供了有力的支撑，相信有了科技的“保驾护航”，我国的果蔬保鲜、加工产业定会有一个突破性发展。
周江宁感叹说，“逆着潮流种菜，太难了。如果都不用药，也不现实，要是菜价都像我这么高，普通老百姓吃什么?十几块钱一斤的菜，他们怎么吃得起?”毛豆仁品种与蔬菜情况相同的还有猪肉价格李延国说，从前年开始，全国猪肉行情猛涨，导致全省各地仔猪存栏量大规模增加由于仔猪发育成生猪需要一年半的时间，因此，近段时间内恰逢仔猪上市，导致猪肉价格持续低迷。
据了解，今年该市新增蔬菜大棚9.89万个，将全部纳入直销体系当中，成为农民致富的重要依托到年底前，全市惠民蔬菜直销超市再增加一倍，达到200家左右，惠民蔬菜售货亭再增加50个，新发展相对规范的惠民蔬菜平价市场20个、惠民蔬菜早（晚）市100个，社区惠民蔬菜超市100家，惠民品种由蔬菜逐渐向粮油、日用品拓展。
