夏季出现的高温、强光照、暴雨等天气，严重影响蔬菜的生长，致使三伏天蔬菜供不应求，品种不全，称为蔬菜的“伏缺”近日，新发地市场蔬菜的加权平均价是1.93元/公斤，比7月27日的1.88元/公斤上涨2.66%。
甜菜根种子“大长今”辣子、“黑美人”茄子……11月29日,新疆国际博览中心成了蔬菜瓜果的“秀场”,在甘肃省武威市举办的“武威蔬菜展示会”上,来自该市的280多种瓜果蔬菜登台展示,并与疆企签订了20项合同,签约金额5520万元。茭白生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，别名：茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节，于秋季上市茭白外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，色黄白或青黄，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高，是“江南三大名菜”之一。
预计下月初蔬菜价格应会延续本月第四周市场行情，随着气温不断下降，天气会成为影响蔬菜价格的一个主要因素，天气变化肯定会给蔬菜带来一定的影响。武强县街关镇以深化改革为动力，积极发展以种植、养殖为主体的多种农村专业合作社。目前，该镇各种专业合作社已经发展到了65家。甜菜心1978年西藏粮食总产仅为51.35万吨，油菜籽总产0.79万吨，粮食自给率仅为50%左右，油菜自给率不到25%自治区每年都要组织相当多的运力、投入大量资金，从内地省(区)调运粮油，以满足西藏市场的供应。
受强台风“尤特”带来的持续降雨天气影响，江门市蔬菜供应量减少，蔬菜价格以小幅上涨为主所监测的41种蔬菜中，37种价格上升，3种价格下降，1种价格持平其中，菜心、生菜、白菜、西红柿、青瓜、豆角每斤零售均价分别为4.35元、3.98元、3.4元、2.89元、2.63元、3.32元，分别比前一周上涨了6.36%、9.94%、5.26%、5.86%、4.37%、2.79%。7月，强降雨频袭宁夏，中、南部地区更是频遭强降雨浇灌。监测显示，7月全区平均降水量为104.6毫米，较常年同期偏多9成。其中南部山区平均降水量分别为259.7毫米，为1961年以来首位。甜菜根种子
气转暖，哈尔滨市近郊地产菜陆续上市。3日，记者走访了哈尔滨哈尔滨哈市早市、市场，发现地产水黄瓜、韭菜已大量上市，价格也下降了不少，上周每斤2.5元的水黄瓜，已降到每斤1.5元。
“一星期之前买一公斤花菜还要4元，现在只要2元/公斤了，这蔬菜价格跌得真是快啊”昨天下午，刚从菜场买菜出来的王大爷笑着说记者在定海南珍菜场、东门菜场等各大菜场逛了一圈发现，由于近期出现的暖秋天气使得蔬菜长势良好，导致菜场里的蔬菜价格全线下降。蔬菜方面，所监测的19种蔬菜价格总体平稳，部分蔬菜价格处于下降趋势如：西红柿、尖椒均由2.00元降至1.50元，降幅为25%;土豆由2.80元降至2.00元，降幅为28.57%;柿子椒由3.00元降至2.50元，降幅为16.67%;个别蔬菜价格由于季节将过而上涨，如：油菜花(每500克，下同)由1.00元涨至1.80元，涨幅为80%;其他11个品种保持相对稳定。甜菜根种子
鸡蛋零售价格比前一周上涨0.4％，上海、广州地区鸡蛋价格分别上涨0.8％和0.6％。“不动镰刀不动手，半晌工夫就把小麦全部收到家里，这样的好事以前想都不敢想。”搬迁之前，杨长江一家住在山区，麦田都是三二分的小块地，即使出钱，也没有人愿意来机收。每年收麦，大家只能用镰刀割。甜菜心据项目申报单位的人士介绍，示范基地温室年可种植蔬菜3茬，亩产蔬菜可达6000公斤，累计总产蔬菜24万公斤，使3万群众受益有专家评说，曲麻莱种植蔬菜的成功，不仅在于提高蔬菜自给率，缓解蔬菜供需矛盾。
记者了解到，市市场发展中心已建成“鹤壁市农副产品网”，每天公布全市各大菜市场时令蔬菜销售单价，供市民参考“网站还会做一系列统计和调研，给我市菜农一个科学依据，让他们有更多的种植选择，有利于稳定市场和菜价。甜菜根种子而在蔬菜地头，可以上市的蔬菜也是少之又少。2日下午，定海白泉皋泄社区的袁师傅在地头整理刚刚收割上来的芹菜，他一边将芹菜的黄叶摘掉，一边告诉记者，每天下雨，蔬菜生长慢且不说，而且有些已经开始发黄腐烂。
业内人士分析，随着高温天气的持续，近期蔬菜的价格还有继续上扬的可能，主要原因一是持续高温影响了蔬菜的生长二是每天要给蔬菜大量浇水，增加了生产成本三是高温天气给蔬菜采摘、运输、储藏、保鲜带来许多不便。
