“在薯块底下机械地切一下，通过机械阻力的大小和声音的清脆程度，就可以初步判断它水分含量的多少。”傅玉凡告诉记者。此时，刀已切下一块甘薯，“水分含量在75%左右”。
权力与市场在桂林路、湖西路、重庆路一带农贸市场。茄子平均零售价由5元/斤涨到5.1元/斤；青椒零售价由4.6元/斤涨到4.9元/斤。蒜薹4.5元—5元/500克、芸豆4元—5元/500克、青椒2.5元—3元/500克、韭菜2.5元—3元/500克……昨日，在一家农贸市场，卖菜的摊主介绍，照比前一周，一些蔬菜的价格出现上涨，青椒、尖椒、菜花、韭菜、菠菜、油麦菜、蒜薹、芸豆等，每500克有0.5元—1元的攀高，但白菜、土豆、西红柿、芹菜、萝卜、茼蒿、莴笋等蔬菜价格比较稳定。
“现在的蔬菜和水果真便宜了，大白菜5毛钱一斤，柿子5块钱4斤，香蕉1块钱一斤......”清早，家住市区云龙里的纪女士拎着大包小包的蔬菜、水果满载而归虽然下着蒙蒙细雨，但市区红利农贸市场依旧热闹非凡。与上月同期价格相比，本月（4月1日—16日）列入每日监测的市区10个主要农贸市场45种常规蔬菜品种均呈“25跌20涨”格局，均价平均下跌了4.7%叶菜价格出现波动盘整走势，青菜、大白菜本期平均零售价格分别为2.57元（每500克，下同）、1.64元，月环比分别上涨6.64%、7.89%，小白菜3.27元，月环比下跌3.54%。蠡玉如今，长寿的枇杷不仅成立了专业合作社，而且遍布海棠、石堰、双龙、新市等街镇，修枝疏果、套袋整形等技术也开始广泛应用，全区累计发展总面积近万亩，不但本地市场无忧，还有足够实力打进重庆市场。
图中参展者们细心研究产品详情，看看农博会上出展的产品与市场上的有什么区别，是不是在配料上更加绿色健康，有没有添加什么不一样的成分的确，现在人们的生活水平提高了，对食物的需求也相对上升了，希望能够吃得美味并且健康，所以在产品的选择上也会更加地谨慎和细心。农业部监测显示，全国蔬菜例行监测合格率分别稳定在97.9%，全国蔬菜仍然存在农兽药残留超标、非法添加有毒有害物质等问题韩长赋表示，农业部正加快健全农产品质量安全责任制度，实行全程监管。权力与市场
第四，农药利用率低，我国蔬菜生产使用农药剂量比较大，使用杀虫剂8到12次，每亩用量0.5到0.75公斤，南方是四到五差，每一亩用1到1.5公斤，大量使用农药不仅利用率低而且容易造成质量安全隐患。
一是围绕农民增收目标，推进农业产业化发展坚持“稳粮扩经、提质增效”的思路，着力依靠良种良法提高粮食单产，扩大高价值经济作物种植，提高农业效益，增加农民收入粮油生产上，重点抓好18万亩优质水稻、10万亩加工型小麦、5万亩专用大麦、5万亩透心绿蚕豆、4万亩油菜基地建设。记者了解到，彭州在完成市农产品质量安全监督检测中心建设的同时，狠抓10个镇、30个农业生产企业和专合组织的农残检测室建设，初步形成了以市检测中心为主体，各镇及村、生产企业和专合组织为延伸的农残检测体系，初步建立了涵盖我市四川濛阳国际农产品交易中心、10个蔬菜生产大镇和30个生产基地及专合组织农产品质量安全溯源信息平台建设。权力与市场
日前，江苏省徐州市农机技术推广站“洋马乘坐式大蒜种植机引进试验示范”课题组成员联合洋马农机（中国）有限公司等在邳州市宿羊山镇开展了大蒜种植机技术试验与性能检测，取得了成功。近期，种子协会围绕这次中期检查中出现的问题，认真对待，不断完善，很快形成整改方案，对培训提出了更高要求，再次组织全体班主任和技术指导员，冒着酷暑进村入户，给学员们进行了实地指导，送去了农药、种子和明白纸等物化，扎实有效地推进新型农培训工作。蠡玉一位来此买菜的市民告诉记者，多扒些白菜叶可以保证白菜的干净，少花点钱，回家后也不用费太多的水洗但记者发现，大多市民已经习惯抓起白菜就扒皮，不管白菜是否已经被扒过记者用秤称了一下，被扒下的三片菜叶子大约有6两重，很新鲜，完全可以食用。
“发财”后的李兵心想，富了自己，也要富大家。李兵没有忘记帮助更多村民脱贫致富的责任。他主动把自己多年积累的经验和知识传授给其他村民，帮助开展各种实用技术培训，推广种植科技。权力与市场23日9时20分左右，记者在蔬菜店门口看到，虽然小白菜价格有了大幅度增长，但是购买小白菜的人仍然络绎不绝据该店老板介绍，由于连续的高温干旱天气，本周菜价较上周，整体又有所增长。
秋栽于8月上中旬直播，为防止台风暴雨袭击，需盖顶膜避雨，并设网状围裙或防虫网挡风防雨，因晚秋或初冬冷空气影响，一般只能收获正常成熟瓜，产量没有春季栽培的高（3）整地做畦因春茬雨日较多，在选择地势高燥田块种甜瓜的同时，为便于排水，都采用深沟高畦形式栽培。
