“菜篮子”工程是蔬菜产业转型发展的迫切需要随着农业劳力、土地、生产资料和物流成本快速上升，菜农种菜的利润空间受到一定挤压，未来将面临“由谁种菜？如何种菜？怎样经营？”等系列问题。
宅霸近日，在大同检验检疫部门的把关下，山西华晟果蔬饮品首批番茄酱成功出口智利。对此，北京市农技推广站在绿富农果蔬产销专业合作社建立了农产品高效脱水加工示范基地，引进、研发了农产品高效脱水加工生产线，能够实现自动去皮、切分、加热漂烫、冰镇降温、振动沥水、热风脱水、微波脆化、真空包装等作业。
从今年上半年蔬菜价格情况看，一季度，除西红柿、樱桃西红柿、圆(尖)椒平均销售价格与去年同期基本持平外，蔬菜销售价格均出现下降趋势。“双色冰激凌西瓜只在每年5——6月才有，现在已经下市了，瓜棚里只有零星几个‘拉藤瓜’，这个品质达不到上市标准，是要丢掉的。”听了合作社社长尤宏伟的介绍，记者不免感到遗憾。秋霸大白菜靖西县利用县城周边冬闲田，发动群众尝试种植无公害蔬菜并喜获成功。近日，该县农业部门对试种的200亩大肉芥菜进行测产，平均亩产达1.2万斤，预计可助菜农增收70多万元。图为群众在收摘大肉芥菜。
“这还没到真正降雪的时候，菜价就涨了这么多，如果持续雨雪天气，菜价还会出现上涨”做餐饮行业的李女士告诉记者，冬季来吃饭的市民都爱点上几个蔬菜，蔬菜的需求量较大，成本拉高了太多，“极端天气下菜价涨得厉害，我们都觉得压力大。“经过预冷环节，再装入泡沫箱，加上裹上纸的冰瓶一箱一箱装上常温车，就可以上路了，这也相当于简易的冷链运输了”贾勇表示，这个过程中，泡沫箱和冰瓶足以让蔬菜保持15℃的低温。宅霸
更重要的是，要真正加快推进蔬菜供给侧改革，其中关键一步是让蔬菜批发环节充分竞争，批发环节一头关系到菜农利益，另一头关系到消费者利益，被垄断的批发环节自然损害两头的利益。
农残超标的蔬菜主要有芹菜、韭菜、油菜、小白菜和菠菜，主要来自高密、寿光、城阳等地11月份,全市蔬菜社会菜田出园上市面积可达85万亩，预计总产量可达8.5亿公斤，其中大白菜预计可达6亿公斤。目前，临西县富临生态养殖合作社已发展蔬菜大棚1721个、核桃1640亩、芦笋2050亩、白蜡、刺槐、红果冬青等绿化苗木种植1200多亩，直接带动人均纯收入增幅18%以上。宅霸
《意见》要求，启动实施重大良种攻关专项，加快培育高产、抗逆、脱水快、适应机械化收获玉米品种和优质、高产、抗低温冷害水稻品种在全省6个积温带、10个生态区建设完善一批标准化农作物品种区域试验站和植物新品种测试中心。金秋送爽，硕果累累。文殊镇塔湾村120亩制种西葫芦喜获丰收。图为农户正忙于制种西葫芦脱籽。秋霸大白菜各地开展蔬菜质量安全管理、标准化，检测等方面新经验，学术上的新进展蔬菜采后处理与加工方面新技术、新经验各地研究开发、运用蔬菜新品种、新技术、新农药器械、新农资材料的新成果。
据与会的一位农机主管部门专家介绍，只要是实用、价格适中的温室农业机械，菜农是舍得花钱购买的比如，温室大棚卷帘机、水帘等，在我国很多地区的温室都得到了较好的推广应用。宅霸据市场管理员介绍，政府为满足市民蔬果食品的需求，以稳定市场、保障供给，先后从广西、贵州、云南等地外调南瓜、土豆、西红柿、大葱、胡萝卜、冬瓜进入农贸市场，满足市民需求，平抑市场价格，使泸州市场的蔬菜价格保持在洪水前的价格水平。
市农业局质量安全处处长邱晓东称，别小看这一把红菜薹和一棵花菜，在装进肖星的菜篮前，它们已经经过三道“检测关”。
