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菜价的升高也意味着生活成本的增加，张先生透露，以前每次买50元蔬菜能够吃好几天，现在买50元菜，两天就没有了。为了节省点开支，张先生将目光放到了荤类食品上，宁愿多买一些猪肉、鱼虾，省得买高价蔬菜。禽蛋零售价格普遍回落，白条鸡零售价格比前一周下降1%，降幅比前一周扩大0.6个百分点鸡蛋零售价格比前一周下降0.9%，八周累计下降4.7%，其中银川、天津和郑州地区降幅居前，比前一周分别下降5.2%、3.1%和2.8%。豫薯12号红薯上述计划的实施将使深圳在未来几年内基本解决农产品违禁添加剂、畜药残留超标以及激素类药物残留问题深圳市有关政府管理部门将彻底清除、取消非法市场和流动摊档针对畜禽产品常见的猪瘟、五号病、鸡新城疫等病症，管理部门将加强动物产地检疫工作，实行强制免疫。
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在蔬菜流通领域，我国从上世纪80年代开始建立农产品批发市场，不过布局仍然不尽合理国内批发市场经营主体大多以家庭为单位，基本处于从产地采购、运输和批发市场销售的简单模式，议价也以卖方与买方一对一“对手”交易为主。
