据介绍，全市蔬菜常年种植面积在1140万亩左右，产量达1900多万吨在蔬菜生产中，部分地方仍然存在化肥过量施用、盲目施用等问题，导致蔬菜土壤出现耕层变浅、板结、有机质含量减少、酸化、营养比例失调等土壤病。
红薯优质品种胡家有机韭菜合作社负责人胡启义说：“有机韭菜一上市就受到了消费者的喜爱，这几天打电话预定的络绎不绝。相信胡家有机韭菜将成为继章丘鲍芹之后农民的又一个绿色‘银行’。”据了解，井冈山油田镇江下村成立了黑木耳种植现代产业基地，并引进菌类产品深加工生产线，依靠科技的力量，扶持木耳产业发展，引进先进种植技术，提高种植技能，为实现全村贫困户预期全部脱贫目标打下了坚实的基础。
这些项目主要涉及食用菌标准化基地建设、工厂化生产、产品加工、特色品种种植开发、综合循环利用项目五大类如投资2.30亿元的崇左市龙州县银耳工厂化栽培和深加工项目、投资2.15亿元的贵港市港南区年产6000万朵富硒活性银耳扶贫产业园项目等。蔬菜价格继续小幅回落。从本周蔬菜类市场运行情况看，蔬菜总体价格呈回落态势。监测数据分析，本周蔬菜价格环比下降2.9%，同比上涨25.4%。北京系列红薯说到特色问题，殷中华不认为种菜种出什么特色。都是差不多的品种，但他承认有早或晚上市的差距。
中埔批发市场增加了10%蔬菜供应量，市场内11家经销大户从1月8日到3月2日，日上市量环比不低于之前30天的平均上市量，并全面带头执行保供稳价政策，不哄抬物价。然而，黄文斌并不满足于此，他带领团队不断研究，攻克一项又一项难关，终于取得了西瓜排压、生姜催芽等11种专利和蔬果种植方面的5项发明，促使种植方法更科技化，人工成本也逐步降低，蔬果种植产量质量不断提高。红薯优质品种
以熊绪兴等乡土农民专家研发并申请了萝卜快速播种机、起垄打坑一次性作业装置、起垄覆膜铺带一次性作业装置等八项专利，加快了萝卜生产的全程机械化特别是以气吸式萝卜播种一体机为主体的萝卜耕种系列新机械的推广使用，比普通人工生产提高效率近200倍。
同时，依托张家口新合作元丰商贸连锁有限公司和张家口市爱心豆宝宝饮食有限公司，在主城区设立惠民蔬菜售货亭50个，进行惠民蔬菜、面食、粮油的销售售货亭均以批发价或低于批发价销售，蔬菜主要品种为：大白菜、圆白菜、土豆、大萝卜、胡萝卜、洋葱、大葱、芹菜等8种大路蔬菜，平时经营蔬菜品种不少于4种。“前期下雨，后期天气干燥，今年白姜亩产两千公斤左右，但卖不上价去年还可以卖八块一斤，现在只能卖五六块钱”姜农侯翠花说一旁的种植户盛昌明分析道：“外地生姜大量涌入，基本上两三块一斤，虽然品质没铜陵白姜好，但有些消费者更看重价格。红薯优质品种
目前，彭顺祥的习惯基地扩到了80余亩，并带动当地农民一起进行种植，为当地农民解决就业，推动农民增收致富作出贡献。据了解，为了提升蔬菜生产园区的硬件条件，保障园区内生产更加方便，由政府规划、设计、投资，计划对园区内引进自来水、温室前及露地区域配套田间灌溉设施、修建园区内路网及排水沟、安装泾渗路排洪涵管，西北农业科技公司将按照寿光模式发展高产、高效优质蔬菜，推广精细化管理模式和先进的种植技术，引进新品种、推广新技术，全面推广设施吊蔓栽培、黑膜宽窄行高垄覆盖种植、嫁接、测土配方施肥等新技术，推广种植莴笋、丝瓜、反季节辣椒、嫁接黄瓜、茄子等蔬菜新品种。北京系列红薯莒县尚没有专门的市场预警机制,种菜散户受到资金、技术、劳动力限制,难走订单化、精细化蔬菜发展。
“市场价每斤1.16元，咱这儿收1.22元，共9003.6元！”一名工作人员对郝双合说“这儿收麦为啥每斤能高6分钱？”记者问“因为俺有大销路”合作社理事长李杰说，思念、康师傅等“龙头”企业都是我们的客户。红薯优质品种一棵白菜从田间地头走进菜篮子，它的质量安全要经历几道关卡?记者从周谷堆批发市场了解到，该市场有一支绿色使者服务队，专门负责农产品安全检测市民每天的“盘中餐”，都要经过队员们的“火眼金睛”，看看哪些是农残超标，哪些合格，哪些是不合格。
和农贸市场相比，早市、夜市的经营成本较低但后者在价格较低的同时，也存在质量参差不齐的情况知情人士告诉记者，目前在大连市内中、大型封闭的农贸市场里，一个长4米、宽2米左右的摊位费平均水平约是2万元―3万元/年，较高的年租金3.6万元。
