山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
旺春黄心白菜零售价格潼南县桂林镇小舟村的菜农张小波说，自己辛辛苦苦种出来的萝卜，每公斤不到1元钱，市民却要花三倍的钱才买到，“心理有点不平衡。”来自鄌郚镇张家庄村的张福刚，20年前开始做村里的西瓜经纪人，现在已是带领运输车队，天南地北地做西瓜生意他说：“现在，消费者选择多了，不管是哪里的西瓜，安全是底线，好吃是保障。
徐永阳介绍，针对目前哈密瓜类甜瓜品种的现状，今年主要推广抗病耐湿、耐低温弱光、株型紧凑、熟性较早、皮色肉色丰富、栽培管理容易的多样化差异化的哈密瓜类厚皮甜瓜品种，包括郑果所自选的众天7号、众天9号、七彩脆蜜、长江蜜魁等。园区坚持高品质发展之路，紧盯城市居民消费升级的新需求，对香菇产品进行分类、分级销售，与红城超市等大型卖场签订销售协议，精品香菇价格每斤在7元以上，比普通香菇产品价格高出70%以上。旺春黄心白菜据介绍，9月14日至10月8日期间，青岛市将通过抚顺路、华中蔬菜批发市场、蔬菜科技示范园和青岛众康源有限公司及30家超市投放1000吨政府储备的优质蔬菜，主要是元葱、冬瓜、土豆等品种。
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肉类零售价格小幅下跌0.1%，猪肉中的五花肉和精瘦肉价格分别下跌1.01%和0.46%，牛肉中的牛腿肉价格上涨0.25%，羊腿肉价格则上涨0.02%。
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市民张桂英说:“俺这院里种的这瓜特别大，楞好，楞喜人，都愿来看，楞好，俺从来没见过这样的瓜。”笔者注意到，从外观上看，这种温室大棚和一般大棚无异，所不同的是，地面上铺有一层防渗漏的地膜，地膜上用砖头砌成1米多宽、20厘米厚的凹型槽，槽内堆放着用高温发酵消毒的鸡粪、秸秆末、饼肥等按一定比例混合制成的类似土壤的基质，各类蔬菜就种植在这种基质里。旺春黄心白菜一是各级普遍重视产学研结合，加强与大院、大校、大所的科技联合，通过科技培训，大幅度提高了科技工作者和农民的科学种田素质二是积极推广应用了多项先进实用农业新技术如棚菜微滴灌技术、主要农作物高产优质栽培技术、测土配方施肥技术、棚菜高产栽培技术，病虫害综合防治技术。
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当日是农历正月初六，福建省建瓯市城郊马汶村菜农范良金起了个大早，冒着蒙蒙细雨来到承包地里采摘花菜他计划今天将花菜直接运往市场销售经过一阵忙碌，两大筐花菜终于装上了人力三轮车，一踩一蹬送往市场销售。
