香椿增加食欲香椿不仅香味独特，还富含钾、钙、镁等矿物质，其B族维生素的含量在蔬菜中也名列前茅此外，香椿还含有香椿素等挥发性芳香族化合物，可起到健脾开胃、增加食欲的功效。
“今天来了十几辆批发白菜的大货车，有200多吨白菜一起上市批发”一名从河南贩运白菜的商贩指着正在卸货、满载着30吨白菜的大货车告诉记者由于批发市场内已经“车满为患”，几辆运载大白菜的大货车只得在批发市场门口卸货批发。来到虾子镇的电子商务街，这里的大多实体店都加入了电商大潮，将实体销售、淘宝网购、微信营销结合，运用多种渠道买进售出，将辣椒生意无限延伸。
济南市商务局工作人员说，天气变冷是导致蔬菜价格上涨的主要原因此时，北方地区蔬菜主要为南方地区供应，导致运输成本增加现阶段市场上的蔬菜以大棚蔬菜为主，所以种植成本增加。把叶菜买回家后先散开放置半天的时间，让农药挥发掉一部分。阳光照射可以让农药分解破坏，照射五分钟，有机氯的含量可以大大降低。翠绿20大白菜记者发现，岗顶好又多超市里几款打折的水果摊位前人气旺盛前来买苹果的赵大爷放弃了每市斤5元多的特级富士，改买了打折后每市斤3.98元的水晶富士荔枝每市斤由7.38元降至6.5元后，摊位前也时不时有人光顾。
蔬菜博览园里的吊架栽培西红柿、青瓜，让他学到了立体栽培等农业新知识，在蔬菜博览园还种有巨人南瓜、太空莲、树状蔬菜等观赏性植物，更让他耳目一新、大开眼界，“想不到这里有这么多好吃的好玩的，还学到知识，以后放假我都要父母带我来玩。“我们村有一些瓜农连瓜都不收了，就等烂了之后把地刨干净了种些别的作物，因为收瓜要雇工人，而这笔人工费只会让瓜农亏得更多。我是看着今年的西瓜质量不错，烂了可惜，才收后自己拉到市区来卖。”周叔说。
3、利用现状：我省自然条件优势，品种资源丰富，但蔬菜种子自给率低，约占10%左右，而且多是一些用种量大、产量低的豆类、叶用芥菜、萝卜以及用无性繁殖的薯芋类及水生菜中的莲藕、茨菇等。
目前一期投资2.3亿元，主要以各类蔬菜冻干产品为核心，以浓缩杏浆、胡萝卜、浓缩番茄酱、果汁饮料为主导产品，以浓缩草莓浆(酱)、李子浆(酱)、辣椒酱、哈密瓜浆(酱)、野酸梅浆(酱)、洋葱浆(酱)为辅助产品的综合果蔬加工的产业格局。上周(11月26日至12月2日)全国36个大中城市食用农产品价格继续上涨，其中18种蔬菜平均批发价格比前一周上涨5.8%，生菜、苦瓜和豆角价格涨幅分别达13.2%、8.5%和8.5%。
某大型超市食品区负责人刘先生认为，宜宾市场的新鲜蔬菜，除了本地菜农种植以外，大多来自成都、重庆和云南等地，外来蔬菜大量进入宜宾市场后，价格会因运输成本的增加以及中间交易环节的增多而上涨，同时也容易受到蔬菜供应地行情的影响。此后，韦纯中就对晚秋蔬菜的种植“有些怠慢”，转而一门心思扑在了喷灌系统这个“新装备”上“磨刀不误砍柴工接下来，我还要安装喷头，修建水池”韦纯中估计，有了政府的支持，他的30亩菜地安装喷灌系统只需花五六万元。翠绿20大白菜目前，安徽省淮北市投入农网工程建设资金90多万元，三区一县33个乡镇及16家企业信息站已全部建成上网，76％的农副产品和企业实现了网上交易今年1月至10月，淮北各市、县、区有关领导和市涉农部门配备了19部（套）微机设备，全部上网查询、浏览农网信息。
当天上午，两个小时内有20余名居民登记报名，准备以后成为有机蔬菜的订户。孙建全同志告诉我们，马下村的梅屿蔬菜专业合作社的理事长黄则强理事长就是这样一位模范农业大户，他是第十三、四届瑞安市的人大代表一开始他在自家的田里种植大棚番茄，成立试验点，当时技术不够，碰到些麻烦，随后努力克服，试验成功后在村里推广，再推广到整个梅屿乡。
南瓜容易得白粉病，一般采摘后四五天要打一次药，不然产量就上不去。看到这样的价钱，龚耀琪放弃了，任由南瓜叶子被病毒蚕食，有的瓜因为虫子和雨水等原因，已经腐烂在地里。
