另一位业内人士张先生也表示，仔姜属于反季节蔬菜，也就是所谓的“高价蔬菜”，上游仔姜收购量减少，供需关系出现变化时，就会影响批发市场价格，从而进一步影响零售市场价格。
芋头市场记者陈斌□声音餐饮行业：菜品不提价分量不缩水蔬菜市价上扬，令餐饮老板们的毛利下降了1~2%昨日，接受记者采访的餐饮界人士均表示，不会将压力转嫁给食客，而是采取其他方式弥补损失。分析表示，价格小幅度上涨是正常现象。现在已经到了国庆和中秋来临之际，往年蔬菜价格也有上涨，市场不必恐慌。
好消息是，今年，合肥市将大力推进“净菜上市”，提升全市大中型超市食品经营控制管理水平。改善服务设施，统一小卖部门头、装修小卖部里面，浇筑小卖部地面，消除了小卖部周边、底下“藏污纳垢”现象整治摊位杂乱现象，重点清理了营业房墙体杂乱电线，统一了大棚摊位制作门头标准，提升视觉感官。糯芋头着农业产业结构的调整和市场化的深入，合肥市菜蓝子工作已实现了由“菜蓝子工程”向“菜蓝子经济”的转变并制定了一系列措施：一是依靠科技兴菜，扩大了良种示范和推广，加大反季节蔬菜的生产。
作为园艺机械化课题组的示范基地之一，北京市延庆区露地甘蓝生产全程机械化试验示范基地占地6.67公顷，前期通过激光整地，已具备了较好的地块条件此次试验针对甘蓝和大白菜两种蔬菜，按照耕、种、管、收全程机械化生产要求，设计了几种试验方案，包括种植模式有平作和垄作，移栽机类型有链夹式和吊杯式两类、4行和2行两种。湖南郴州市汝城县田庄蔬菜交易夜市。以前为拓展销售渠道，当地开辟蔬菜夜市，菜农将傍晚采摘的新鲜蔬菜挑到夜市交易，菜商连夜运往湘粤赣市场。夜市一度生意火爆，极大促进了当地蔬菜生产。芋头市场
根据乌鲁木齐市蔬菜直销点管理办公室公布的限价表，2月15日储备菜平均价格仅1.5元/公斤左右，根据限价表，2月15日这7种菜价分别不得高于以下价格：青萝卜1.1元/公斤，土豆1.8元/公斤，大白菜1元/公斤，白洋葱1.9元/公斤，胡萝卜1.8元/公斤，冬瓜1.4元/公斤，南瓜1.6元/公斤。
三是原来没有种菜习惯、村民对种菜持观望态度的村通过对各行政村情况的细分，镇党委、镇政府决定实行“一村一策”，逐步推开对于吉家湾、李家寨等蔬菜种植已有２０余年历史的村，该镇派出驻村干部，引导村民总结提高，促其成为“蔬菜种植样板村”。1元一公斤的大白菜，1.8元一公斤的土豆……只要您乐意买，从12月20日到明年3月15日，这样便宜的蔬菜天天都能买到。芋头市场
彩椒在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此鲜食这些色彩鲜艳的水果彩椒营养价值更为丰富可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，改善动脉硬化，促进新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。芜湖市本周蔬菜整体价格基本平稳，部分品种小幅波动，中心监测的14种蔬菜零售均价为2.83元/500克，与上周（1月7日）价格基础持平，仅有0.51%的微幅上涨。糯芋头近年来，由于中国大蒜与阿根廷、墨西哥、西班牙等国的大蒜相比在国际上有很强的竞争优势，而屡屡被进口国不合理地反倾销目前已有美国、加拿大、南非、巴西、墨西哥等国家对我国大蒜进行过反倾销。
随着交通条件的改善，未来贵阳到广州陆路运输时间只要4至8小时，与北方马铃薯主产区相比，运距短了2000多公里，运输成本大大降低，在广州市场竞争中的优势日渐凸显。芋头市场竹荪又名竹参，因自然生长在有大量竹子残体和腐殖质的竹林中而得名，其生长条件苛刻，世间罕有，罗帽雪裙，飘然若仙，享有“竹林仙子，菌中皇后”之美称。
曹安蔬菜批发市场透露，去年11月以来，为稳定菜价，上海郊区种植大批绿叶菜，现在正是这些菜的上市旺季，大批外地蔬菜被挤出市场。
