促进儿童的生长发育：菜中铁与钙的含量是鲜蔬菜中的佼佼者，且不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，所以苋菜能促进小儿的生长发育。
抗病先锋白菜储藏技术全国农副产品和农资价格行情系统监测，21种蔬菜中有9种价格上涨，7种价格持平，5种价格下降芹菜、黄瓜、茄子、圆白菜、苦瓜的价格降幅在0.4%—0.9%之间大白菜、油菜、四季豆、菜椒、土豆、豇豆、胡萝卜价格持平。进入冬季，元旦、春节、藏历新年也将跟随而来，节日加上气温降低等因素，蔬菜的价格也在产生波动，拉萨也将进入传统的牛羊冬宰期12月5日，记者走访了市区几家农产品供应市场发现，在拉萨市多举措保障冬季蔬菜的供应下，市区多家菜市场的菜价较为平稳、品种丰富，市民买得实惠、吃得放心，供应有保障。
近日，陕西省洛南县三要乡“高耀草木香食用菌专业合作社”农业园区内，农民正交流香菇种植技术。蔬菜的标准化种植发展迅速，但农村资金有限，标准园的建设水平仍有待提高“通过省级验收的标准园，可获得50万元补助，但这些资金却只够用来完善路沟渠的硬化”陈炳山认为，提高蔬菜产业的标准化水平，还需实力雄厚的企业参与。抗病先锋白菜自治区林业局党组书记杰巴接受记者采访时说，在丰富的西藏自治区林业特色资源中，不仅有高品质的水蜜桃、薄壳核桃、野生葡萄等经济林，也有松茸、青冈菌、猴头菇、天麻、红景天等林下资源。
随着节日消费效应的减退和天气好转，到第二季度，市场价格有望回落。大曲堤镇党委书记张亚强说：“麻山药无公害种植让百姓尝到了甜头，带来了摸得着看得见的实惠。我们将继续做大做强麻山药产业，全力把大曲堤镇打造成种植、销售、仓储基地，成为中国麻山药绿色生态产业基地。”抗病先锋白菜储藏技术
大蒜适时播种，早生快发，蒜苔抽苔早，效益高。但违时早播，大蒜叶枯病发病率高，植株易早衰。适宜播种期为10月10日-----10月25日。播种原则是：温凉地区适当早播，温热地区适当延后。
芹菜2元/斤，油菜2.3元/斤，青椒2元/斤，菠菜3元/斤，生菜3元/斤，空心菜3元/斤……，这是海口市物价部门昨天监测到的部分蔬菜零售价格今天，记者从海口市物价部门了解到，自12月初以来，海口菜价波动较大，特别是叶菜类。近日，走进五原县蔬菜办的试验温室内，一串串的“彩色葡萄”着实吸引着前来参观者的眼球，红的、黄的、紫的，长的、圆的、椭圆的，这就是我县蔬菜办今年早春茬试验的航天番茄，共5个品种。抗病先锋白菜储藏技术
据业内人士分析，这两天蔬菜价格出现上涨，主要是由于高温、下雨天交替出现，影响蔬菜种植、运输据市价格监测中心对市区部分农贸市场价格监测，15种蔬菜综合价格和上月底比略有上涨，苹果、梨、香蕉等4种水果综合均价也涨了7.6%。除夕过后，连续几天的低温天气，却没有淹没过年的喜气。人们都放下了手中的事务，沉浸在浓浓的年味之中，只有田间的蒜薹还在拼命生长。抗病先锋白菜食用动物产品、饮料和烟草以及其它类农产品出口也有显著增长进口方面突出特征是大宗农产品占据了贸易农产品的绝大部分份额大宗农产品基本属于土地密集型农产品，而鱼类产品和蔬菜水果等则属于劳动密集型农产品。
按照每亩土地700斤稻谷市场价格现金补偿的形式，刘军流转土地780亩，并主动联系在外务工的彭德胜、彭德鑫等6人，邀请他们加盟共同发展，很快得到响应他们共同筹资600余万元，用3个月，建起钢架、竹架、连体钢架大棚816个，并从上海购回芦笋种66罐，进行成片规模化育播栽种。抗病先锋白菜储藏技术近年来，乐亭把培育农民专业合作社作为保护农民经济利益、提高市场竞争能力的有效手段目前，全县已培育形成农民专业合作社225家，覆盖了果品、蔬菜、畜禽、粮油、药材、大笤帚和机械化作业等多个生产、加工和服务领域，社员出资额3.1亿元，年交易额达12.4亿元，呈现出组建方式多元化、区域分布产业化、合作空间开放化、服务领域全程化的趋势，专业合作社成为当地农民致富的新“引擎”。
由于采取订单农业和议价机制，在长期合作的基础上，超市和蔬菜生产合作社或基地能共同承担市场价格波动和成本上涨所带来的市场风险，一方面使对接蔬菜的稳定供给得到保障，另一方面也使对接蔬菜的零售价格波动幅度小于农贸市场。
