答：每年的7月至9月，北京蔬菜的主要供应地是北京以北的冷凉地区，以河北北部、内蒙古中东部及东三省为主，山东供京的蔬菜主要集中在葱姜蒜上，其它蔬菜进京的规模很小，只有少量的黄瓜、茄子、西红柿。
莲藕种植管理“现在菜价很便宜啊”昨天在市区丰登路菜场，买菜的刘先生指了指购物袋中的花菜和菠菜，随后竖起三根手指说，两样菜加起来花了三块钱他告诉记者，自从国庆后，菜价一直都比较便宜，“好像过节期间，菜价也没见涨。8月中旬以来，贵州省威宁自治县草海镇卯关村蔬菜大棚里的西红柿迎来丰收季节，进入市场销售旺季。目前，当地西红柿销售价格良好,每个占地1亩左右的大棚种植的西红柿收入达3万元左右。
在近日市场受监控的214种蔬菜中，与上月同期相比，蔬菜价格上涨的品类高达128种，比例超过50%涨幅比较突出的有苦瓜4.6元每斤、甜麦菜4.2元每斤、枸杞叶6.4元每斤、红尖椒8.4元每斤、红苋菜4.6元每斤，其中苦瓜和甜麦菜涨幅超过200%，枸杞叶、红尖椒、红苋菜、西芹等涨幅超过100%，价格几乎翻倍。据省价格监测中心监测数据显示，3月上旬，海南省蔬菜价格维持下降态势，水产品、饲料价格均出现不同程度下跌，仔猪价格继续上涨。香莲藕带去年这个时候，我们都自己去瓦房店拉菜来卖，今年可不行了，只能到批发市场上货”另外，入冬以来，气温较往年偏高，短期内延长了本地陆地蔬菜生长期，但产量有限，本地及外运蔬菜供应较上月有所下降，这也是导致本月蔬菜价格上涨的原因之一。
据吕勇说到：“但遇到紧急情况，我们有预警机制，会提醒商家，特别是大中型商超，做好灾害来临前的物资储备。”吕勇补充到：“一般我们要求储备3天的库存量，来保障3天的持续供应。”如今的民丰种业，在马铃薯脱毒技术、原种栽培技术等原有的技术基础上，一大批新的生产技术又相继被研发出来，并且通过前期实验，现在的马铃薯结薯率、生产速度、成活率都高于往年，均达到了95%以上。莲藕种植管理
1月22日，菜贩在市场上卖新鲜蔬菜。受降雪影响，大连市蔬菜价格小幅上扬，黄瓜、芸豆、菠菜价格上浮明显。随着道路积雪融化，大连周边菜农的时令新鲜蔬菜会及时供应市场，蔬菜价格会慢慢回落。
今年，一五○团通过招商引资引进了石河子博华驼铃生物科技有限公司和新疆东方驼铃食品有限公司经过4个多月的建设，这两家公司的番茄酱厂8月上旬开机生产目前，正值番茄制品生产旺季，两家番茄酱厂呈现产销两旺的势头。武城镇尚庄村村民秦富贵计划承包400亩土地种植辣椒，资金缺口15万元，武城联社在了解到这一情况后，经过实地考察为其办理了贷款手续，15万元资金划到了贷款证上，整个过程只用了5天。莲藕种植管理
今年，宁夏永宁县、贺兰县、西吉县等地受蔬菜区外滞销的影响，出现大量积压，价格一路下跌，农民收益严重受损为及时了解和摸清蔬菜滞销情况，研究相应对策，自治区物价局和农牧厅决定在全区开展蔬菜产销基本情况调研工作，并将组成两个调研小组，赴重点市县开展调研工作。为将市场机遇转化为经济优势，检验检疫部门充分发挥自身职能和技术、信息等优势，创新检验监管模式及时变更了脱水蔬菜HS编码归类，使出口企业享受到更高的出口退税率仅此调整，全区脱水蔬菜出口企业上半年即可受益300万元以上，大大增强了市场竞争力。香莲藕带专门负责在基层调处各类纠纷矛盾的嘉峪关市人民法院法官张东峰说，全市九个村发生了农民撕毁洋葱购销合同的事情，涉及洋葱种植面积3000多亩一名张姓收购商说，他以每亩3000元的价格，在新城镇订购了1149亩的洋葱，投入了344万多元，现在才采收了30多亩。
据了解，近年来，苏波盖乡按照全市“南菜北薯”战略和我旗“两带五区九园”农牧业总体规划，把发展保护地蔬菜产业作为调整农业产业结构、促进农民增收的重要突破口，通过几年的探索和实践，初步形成了规模化种植、标准化生产、产业化经营的蔬菜产业发展路子。莲藕种植管理面对西红柿如此高的价格，市场上有不少人调侃起来，有人称现在的西红柿是蔬菜界的“新土豪”，也有人打趣说：“现在的西红柿比鸡蛋还贵，以前是西红柿炒蛋，现在变成了蛋炒西红柿了。”
这些蔬菜的批发价格与去年同期的行情相比有所下降，这一下降趋势在今后的2~3周内将持续。
