”林艳说，甘肃以土豆为原料的下游产业发展迅速，随着各地气温回升，以土豆为原料的淀粉、食品等生产企业进入旺季，土豆用量进一步加大，去年由于减产库存很有限，这也是造成市场货源短缺的原因之一。
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记者了解到，像市民常买的青菜，价格稳定在每斤2.5元，芹菜每斤约3元，菠菜每斤约4元还有些蔬菜中的“贵族”也降下身段，像冬笋的价格也已经回落到每斤22元左右“和春节期间的价格相比，总体来说是有稍许回落的，但下降幅度不是很大，毕竟还没有真正出年。
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“前些天时而高温天气，烈日曝晒，时而暴雨猛打，水浸菜地近期这种‘水深火热’天气造成大批蔬菜被烤蔫烂根后死亡”26日上午，暴雨过后，下午却是烈日曝晒，西秀镇龙头蔬菜基地的菜农，从地里拔出一把又一把被烤蔫烂根后死亡的小白菜，伤心地说。县农业局局长乌以强说,不能让农民种菜像“赌博”一样,应该引导农民有计划地种菜、有目的地卖菜,同时延伸产业链条,放大规模效益,做出更多的“冯屯模式”来。绿家园包菜首要的困难是资金建一个占地2亩地的钢筋水泥砖式日光温室大棚，至少需要7.5万元这些钱，对于农民来说近乎天文数字那些天，张进才跑大同市金融部门、跑阳高县金融部门，想尽了办法。
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物以稀为贵，好东西价格自然也不便宜。“按照今年的市场，这种彩色土豆的价格大概在8元/斤，比普通的土黄色土豆价格要高出好几倍，可尽管如此，目前这种土豆已基本被订购一空了。”
