菜花又称花菜，菜花的营养比一般蔬菜丰富，质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，适宜于脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
鸡油菌图片29日记者从新发地等市场了解到，随着国庆节、中秋节两大节日的临近，京城百姓的菜篮子也出现不小的变化水果的价格一路猛涨，蔬菜的整体价格则稳中有降由于市场的蔬菜供需基本平衡，除礼品装蔬菜价格有所上涨外普通蔬菜品种的价格大多有所下降，但整体上看蔬菜价格基本保持稳定，稍有下降。秋天，又是一茬蔬菜种植的季节每到这个季节，广大菜农们都不知道种什么，不知道哪些蔬菜适合秋天的气候这是一大难点，很多时候农民朋友们种植的蔬菜不应时，结果会影响蔬菜产量，严重的会致使病虫害加重。
“土豆每斤2元、大白菜每斤2.5元、大葱每斤7元、大蒜每斤8元、胡萝卜每斤2元~2.5元……如果你对这些蔬菜价格不敏感，那么，不妨对比一下去年同期：那时，土豆每斤1.5元、大白菜每斤1元~1.2元、大葱每斤2.5元、大蒜每斤4元左右、胡萝卜每斤1.2元……”3月28日下午，大连双兴商品城蔬菜市场菜商贺女士一边翻看账本，一边感慨地说，她卖了十几年菜，从未遇到过如此高的春季菜价。近日，记者下乡采访时遇到一件事很受启发北辰区后丁庄村党支部书记张立江在带领村民试种无花果开辟致富新路过程中，偶然发现，未使用任何农药，无花果旁边无意中种植的一些蔬菜却没有任何遭受虫害的迹象。鸡油菌在南京市“农改超”后，该县又积极探索配送业务，年配送各类蔬菜20万吨，大大提高了蔬菜产品附加值和农民收入在主攻蔬菜主导产业的同时，该县还按照“产业调大、品种调优、效益调高”的原则，对优质粮油、家禽养殖、水产养殖等其他有基础、有市场的优质农副产品，进行全面规划，实行区域化布局、标准化生产和产业化经营。
该电商平台采用的是产地直采、农场收购合作、平台直接配送的方式，减少中间采购环节，降低果蔬销售价格平台首先建立了一个天天果蔬汇微信销售公众号，贵阳市区的顾客通过扫描二维码加入微信公众号即可选购果蔬产品。“平时卖2块多一斤的大葱超市只卖0.99元，价格确实是便宜，但超市有规定，每人只能买一小捆”市民谢女士很不解，去年才卖不到1块钱一斤的葱，如今价格怎么翻了一倍，她家附近的一超市还把0.99元一斤的大葱当成了促销商品，以此来吸引顾客。鸡油菌图片
“去年10月底就已经播种，现在种苗长势喜人，立春前后就可以移栽了越冬苗主要有辣椒、茄子、西红柿其中辣椒有4个品种是隆平高科的优质、早熟品种，至少能提前20天上市，很受菜农的欢迎。
门槛之四，农药市场不规范问题目前，农药市场供求失衡，管理混乱，好卖的产品不赚钱，赚钱的产品不好卖你的连锁店不赢利便罢，若赢利了便会有不正当竞争出现，叫你难以生存，有时甚至跨掉。农业部门要积极争取政府和有关部门的支持，加大标准化生产技术推广力度，加强水电路集约化育苗，采后商品化处理储运保鲜等设施建设，重点扶持农民专业合作组织，确保蔬菜标准园创建活动取得实效。鸡油菌图片
大中城市蔬菜消费需求增长，而自给能力降低，是菜价上涨的重要原因陕西省社科院农村发展研究所副所长王建康认为，近年来，随着我国蔬菜生产向优势产区集中，大中城市“菜篮子”建设弱化，城市建设、房地产开发挤占了大量近郊菜地，而新的菜地建设跟不上，加剧了蔬菜供应“全国大流通”的趋势，无形中提高了蔬菜成本，特别是不耐储藏蔬菜的供应成本。寿光发往青岛的菜品主要为黄瓜、尖椒、丝瓜、茄子、苦瓜、山药等，这些蔬菜都是寿光本地菜农的大棚蔬菜“阳光是大棚菜正常生长的基本因素之一正常情况下，菜农每天上午9点至下午4点，需拉开盖在大棚薄膜上的帘子，让蔬菜进行光合作用，如果阴天下雨下雪，太阳不出来，蔬菜必然减产。鸡油菌冬瓜产量高，我国栽培极广，每年秋收高峰时期，往往价格猛跌贮藏保鲜是保证冬瓜长期供应，调节市场盈缺的重要手段通过冬瓜的贮藏，即可延长冬瓜销售供应期，淡季上市保值增值。
富康蔬菜专业合作社自成立后，注重市场营销，扩大农民增收，在发展特色经济上做文章按市场要求，合作社适时扩大农民增收范围，按照该区域地理优势特点，发展本地特色经济，采取合作社+农户的经营方式，改变传统种植模式，种植特色新品种马铃薯青薯2号，青薯9号彩色型，青薯紫云1号（黑美人），青薯168号（红皮黄肉）及西兰花、胡萝卜、荷兰豆、高山娃娃菜等。鸡油菌图片苏北、山东等地的白菜，到货量保持在200吨左右，批发价从11月下旬起就一直稳定在每公斤0.3至0.5元鸡毛菜、土豆、菠菜等的批发价也没有变化大青菜价格从12月初每公斤平均批发价1.6元，9日起降到了1.3元左右，并一直稳定在这一水平上。
据对北京新发地、大洋路、岳各庄、八里桥、石门等蔬菜批发市场销售运行状况及价格走势监测显示:1月5日至7日外埠蔬菜上市量叠加性上涨，但冲高上市的蔬菜品种较为单一，市场交易量减少，市场价格波动细微。
