“俺以前在宋涛合作社打工，学到了种植特色蔬菜的技术。今年，在驻村工作队的协调下争取小额贷款10万元，建了8个大棚种植特色蔬菜，准备自己大干一场。”该合作社贫困户社员刘继侠说。
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销售火爆的不仅是北菜园一家，位于井庄镇的北京王木营蔬菜种植专业合作社的蔬菜销量也是一路上升合作社负责人王留芳告诉记者：“前一阵合作社的菜刚倒过茬儿，菜还不是高产期，但是销售量也已经很可观了。“我们严格检查食用菌企业加工过程中使用食品添加剂行为。”古田县质监局局长郑明珠说，今年上半年，共抽取各食用菌制品企业生产的香菇、银耳等食用菌产品82批次，其中银耳42批次，产品合格率为100%。尉丰大肉姜用花烹制的菜，主要吃盛开的花瓣，或用糖渍，或用盐腌，或用水烫或新鲜入锅，小炒，制甜点或炖汤如广东名菜“芋头花烧茄子”则是把芋头花和茄子一起煮熟，再撒上姜、葱即可上海菜“玉兰鱼片”则是把玉兰花和鱼片同炒，此外还有“菊花鲈鱼”、“桂花栗子”、“芙蓉鸡片”等各大菜系的名花菜。
同时，祥云县加强蔬菜产品农残检测，杜绝不合格蔬菜产品上市销售，确保蔬菜质量和食用安全同时，通过“基地促动、龙头带动”等方式，形成了以龙云经贸有限公司为代表的一批龙头企业，基中仅是龙云公司年生产加工野生菌、AD番茄、甜椒、大蒜、脱水香葱、脱水中葱、速冻甜玉米、脱水白萝卜等1.5万吨，产值达1.77亿元，打造出了农产品加工型出口产业，有力地带动了全县的高原特色蔬菜生产和加工经营进程。广东疏轮大肉姜小土豆做成大产业，带动农民增收致富。14日在重庆巫溪县开幕的第十五届中国马铃薯大会吸引上千人参会，其中包括来自韩国、荷兰、比利时等10个国家的上百名农业专家。
“按现在的价格，后期价格仍会上涨，”张苏滩批发商刘大龙对此不容置疑，他说，很多收购商手中的存货不多，南方有些地方的品种出现断货现象，销售畅通，所以价格仍会坚挺。
