居住在附近小区的唐女士表示，她基本每周都要进四五次天涯石菜市场买菜，能明显感觉到菜价涨了“我感觉很多以前1元一斤的青菜，现在都要四五元了你看，这是我买的莴笋叶子，买成4元一斤，还买了西兰花，去年两三元都卖过，现在要卖5元1斤。
在济南市马鞍山路上的易初莲花超市，一走进蔬菜销售专区，就可看到冷藏保鲜柜内摆放着黄瓜、西红柿、茄子等各种“绿色蔬菜”与普通蔬菜相比，这些“绿色蔬菜”的外包装上除标有蔬菜品牌、产地外，还贴有经中国绿色食品发展中心许可使用的“绿色食品”标志，并严格标有包装日期和保质期。番茄摘下来，“屁股”（果蒂）凑到鼻子边闻一下，独有的番茄香，浓郁！一口咬下去，皮很薄，汁水很足，在嘴巴里“爆浆”！
“我们开设这个集市的目的不是挣钱，而是方便村民的生活。”冯马三村相关负责人周女士告诉记者，在集市上卖的蔬菜均为村民自家种植，系无公害绿色食品。为了保障农产品质量安全，提高农产品品质和价值，同时改善农业生态环境，实现高产、优质、高效农业的目标，结合北镇市生产实际制定符合北镇市生产要求的标准化手册，现已制作完成，其中包括番茄、辣椒、甜瓜、菜豆、韭菜、茄子、黄瓜等蔬菜品种。翠绿20大白菜萝卜有消炎、解毒之功效，加之韩国萝卜汁多、肉细、味醇，所以备受宠爱辣妹顺便提一句它的吃法，大多数人认为韩国萝卜跟其他萝卜一样炖汤比较合适，但其实它也可以生食、凉拌，或蘸酱，或加工成泡菜，也可以作为水果吃。
如果怕油太快烧干，可以2——3汤匙的水与一小匙的油混合加热爆香，蔬菜香气可保留70——80%，但油量就少了三分之二。汆烫后可将蔬菜丢入冰水，帮助去除蔬菜的辛辣与涩味。20日起至3月20日，此次蔬菜保供联合行动将在新发地、大洋路、顺鑫石门等7家重点批发市场，物美、京客隆、超市发等14家大型“农超对接”连锁超市，全聚德、聚德华天、东来顺等10家“农餐对接”连锁餐饮企业，以及北京百舸湾、志广富庶、山西天镇等17家蔬菜连锁经营企业同时开展。
精品来自创新，特色缔造辉煌!踏访潘集这片生机勃勃的土地，处处呈现的是特色农业开发建园的火热场景，依托设施蔬菜让农民绿色致富梦想已是指日可待。
新昌县为解决传统农业的小生产与大市场的矛盾，积极引导生产经营者注册农副产品商标近几年来，这个县依托长毛兔、茶叶等一批特色产品，投资兴建市场，组建行业协会，申请注册了“白雪公主”、“大佛龙井”等兔毛、茶叶商标，坚持“科技先导、股份合作、系列服务、利益共享”等原则，为农民提供产前、产后等一系列服务，带动了全县效益农业的发展。去年12月以来，天气不作美，各种蔬菜虽然比往年成熟晚了一些，但菜农们采取各种应对措施，使不少棚菜赶上了元旦“头班车”菜农们不愿放弃节日这一难得消费旺季，在亲朋好友的帮助下，都抢时间收获上市，力争卖个好价钱。
新开张的社区蔬菜店坐落在小区院落内，门头的LED显示屏随时更新小店蔬菜信息，店内只有20平方米的货架上摆满了青菜、番茄、黄瓜、土豆、尖椒等数十种蔬菜，上面都标明了价格。多位经营户告诉记者，即便过了本地白菜上市期，菜价估计也就是在2元左右。不出现异常天气，不会有大的波动。翠绿20大白菜眼下正是农闲时节，可呆在北京的农业问题专家、农业机械专家此时却格外忙碌12月23日，有关农业、农机方面的政府官员、研究机构专家、高等院校学者以及农机企业的代表就“WTO与中国农机业发展”进行了深入的探讨和研究。
图为徐闻县正茂蔬菜种植有限公司将采摘的新鲜瓜菜装箱供应港澳市场。此外，各市州商务局还将协同有关部门助推菜农投保种植保险，引导菜农与蔬菜经营主体建立风险共担、利益共享的合作机制，切实维护菜农利益。
同样是青菜，菜场里只要6毛钱500克，而大卖场里的“有机青菜”就要13.9元500克，凭什么？！按照权威说法，有机产品生产的人力和物质投入成本都很高，从土壤到种子到包装，有机蔬菜的生产几近苛刻……百闻不如一见。
