食用菌的营养价值非常丰富，是老少皆宜的健康食品自古以来，人们崇尚“药疗不如食疗”传统医学认为，对疫病的防治，并非孤立地依靠药物，更注重于人的营养和饮食调理，以固根本。
顾家家居零售服务平台本周14个品种中有7个品种价格上涨，6个品种价格下跌，1个品种价格保持稳定上涨的品种为：茄子、豆角、红萝卜、青椒、冬瓜、白萝卜、西红柿，涨幅分别为24%、22%、12%、10%、8%、3%、3%。“我们种的有机蔬菜，安全、无公害、口感也很不错……”7月2日，记者来到西藏山南市曲松县下江乡蔬菜大棚基地，新鲜的小西红柿掩映在绿叶间，黄瓜已经开花结果，白萝卜也已破土发芽，一派生机盎然的景象。
而要想解决这些不平衡不充分，就需要加快推动种业发展的动力变革、质量变革和效率变革实际上，在近些年的种业改革中，围绕的重点也正是变革今年，针对种业发展的突出矛盾，种业系统将会着重实现由要素驱动型向创新驱动型转变、由注重数量向数量质量效益并重转变、由资源消耗型向资源节约与环境友好型转变、由粮食种业为主向粮经特种业同步发展转变、由产品种业向品牌种业转变、由依托国内市场资源为主向统筹国内外两个市场两种资源转变的“六个转变”。“大棚里的洋白菜、芹菜长得特别好，现在我们要根据订单配货、打包、装箱……”跃进合作社负责人韩宝来向记者介绍，“合作社陆续成熟的蔬菜有10多种，包括洋白菜、菜花、芹菜等，总产量预计可达到100万斤，比去年同期增长15%。山萮菜合作社成立前，村民都是自种自卖，由于只顾种植不懂销售，一度造成大葱滞销。
近日，蒙阴县坦埠镇下东门村的扶贫蔬菜大棚内一片丰收的景象，一根根黄瓜倒挂枝头，一片片黄瓜架绿油油，扶贫户们的脸上纷纷洋溢着幸福的笑容。指导菜农及时覆盖大棚薄膜，做好防风加固工作，发现破损棚膜及时修补，与地面相连的膜边用泥土压紧，防止冷空气钻入棚内，增设挡风防冻屏障，将秸秆与旧薄膜结合编织成防寒墙，放置在蔬菜大棚北边，作为挡风屏障，减轻寒流危害。顾家家居零售服务平台
但是由于蓬溪县蔬菜播种相对集中，造成本地蔬菜周年性供应不足，季节性供应过旺，形成一段时间内“菜贱伤农”，部分时期县城蔬菜短缺现象突出，蔬菜供应靠外地调入，由于运输成本较高，形成了蔬菜价格高出周边的遂宁、南充等地20%以上。
专家推荐食用指数为高的品种有：芸豆、生菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、莴苣。本周适宜生吃的蔬菜品种有：生菜、辣椒、萝卜、洋葱。该项目以优质甘薯品种“台引2号”和“湘薯75-55”为亲本杂交育成兼用型甘薯新品种“莆薯90”，属红心兼用型甘薯新品种，生产上表现为鲜薯丰产性、稳产性好，2年省区试平均鲜薯亩产2861.12公斤，比对照“金山57”增产6.36%。顾家家居零售服务平台
“发布针对蔬菜产业发展的调查报告，在当前菜价持续上涨的大背景下，有着非常重要的意义”省统计局农经处介绍，虽然四川蔬菜种植面积、产量均在逐年增加，但蔬菜价格却并未因供给增加而回落，反而逐年上涨，“这其中存在着的原因需要被发现，为政府部门制定产业政策提供依据。据多家摊主介绍，目前，冬瓜零售价格由上个月的每斤0.8元下降到0.5元，西红柿零售价格由每斤2.3元下降到1.8元，黄瓜零售价格每斤2元下降到1元叶菜方面，油麦菜、大白菜、生菜、油菜等零售价格也平均每斤下降了0.3元，据不完全统计，蔬菜的零售价格较上月有约三成左右的下降。山萮菜5月9日，一场罕见的霜冻侵袭了乌鲁木齐市北郊菜篮子生产基地，霜冻使500多亩蔬菜不同程度受灾5月10日，记者在青格达湖乡的田间地头看到，霜冻后农民情绪稳定，许多农民积极采取补种的方式进行抗灾自救。
面临突如其来的高温，家庭主妇们更担心的是菜价会不会涨。昨日，合肥人的“大菜篮子”周谷堆市场给出的答案是，地产菜上市量充足，物优价廉。顾家家居零售服务平台北务村的“番茄壮苗试验田”是今年5月6日正式启动的，经过“全科农技员”一个月的悉心培育，试验苗茁壮成长。按照预期估计，到今年年底，大棚将培育番茄产量高出去年的一倍多，与此同时，成本却降低了50%。
近年来，有机、绿色、无公害蔬菜受到越来越多市民的注意。只要蔬菜打上“有机”“绿色”标签，身份立马变得高贵，价格噌噌往上蹿，比普通蔬菜高出了一大截。
