本周水产市场交易稳步增长，整体价格变化不大。小龙虾销售期接近结束，价格有所升高；临近中秋，六月黄螃蟹少量上市，价格稳定。预计，半个月后江苏的螃蟹会逐步放量。
菜姜的腌制方法今年，王集镇苏塘村农民孙刚通过种植的小甜瓜喜获丰收，2亩地的优质小甜瓜卖得现金2000多元近年来，王集镇引导农民推广种植“白莎蜜”等优质小甜瓜据农技人员介绍，此项产业科技含量不高，无需多大投入，沟堰、树下空闲地均可种植，亩收入在1000元以上。在丰泽园菜市场发现，市场内有近70家蔬菜摊位，但卖香菜的仅有四家“这么贵，很多摊主都不进货”，摊主小李称，他们家还在卖香菜是因为有酒店找他订购，“我们进货至少得进一捆，一捆两斤重，酒店拿走一斤，剩下的我只能留着卖”，直至当日下午6时，小李剩的一斤香菜还有大半斤没卖完。
蔬菜价格季节性下降有两个非常明显的特征：一个特征是产地距离北京较近，运输、保鲜、损耗的费用明显下降；一个生产成本大幅下降，特别是露地蔬菜的生产成本明显低于大棚蔬菜。除了优越的自然条件外，合理的田间管理也是必不可少的番茄育苗从培育到移栽，每一步都在被红果家精心呵护红果家番茄育苗种子在清明前，就已投入日光温室大棚里，选用128穴育苗钵盘和符合标准的无土营养基质和蛭石进行培育。菜姜三是降低蔬菜的生产和运销成本降低生产成本，可以采取直接补贴的方式，也可以通过有目的的财政支出，扶植和建设一批农资生产、流通企业，或对农业生产资料进行适当补贴降低运销成本，可以对运输鲜活农产品的车辆实行优惠，对受优惠车辆开设“绿色通道”，通过公路收费站时，减收或免收路桥费。
这也是英雄用武之地，800年前，金太祖在此金戈铁马，兴兵鏖战。解放战争时期，四野指挥部在此秣马厉兵，运筹帷幄，拉开了辽沈战役的大幕，可谓英雄辈出。据一些菜农反映，目前本地大白菜、大葱等秋菜上市量还比较少，货源规模照比秋菜大量上市时也只是零头，所以价格较高来自新民的菜农胡先生介绍，这些“早秋菜”是部分农户提早种植的，想要抢季卖个好价钱，但事实上市场并不给力，购买的人并不多。菜姜的腌制方法
待蒸锅的水开了以后再上蒸笼，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道更鲜美。
大葱由上旬的0.38元/公斤涨至今日的0.5元/公斤全场蔬菜的平均批发价格为0.99元/公斤，同比上旬下降4.8%，上市量为45450吨，同比上旬增加15.4%下旬蔬菜上市量增多，价格普遍下跌：甘肃康家崖腾胜蔬菜批发市场7月下旬蔬菜上市量增多，交易更加旺盛，全场菜价普遍下跌，如洋葱由下旬初的0.8元/公斤降至今日的0.12元/公斤，外销还比较缓慢。“一直以来，我们认为卖菜要到菜市场才行，如今结合网络后，明显地感受到新变化。先不谈卖多少，至少为我们农民拓宽了销售渠道。”石桥村村民吴宏业说。菜姜的腌制方法
泸州市第01号“菜篮子”便民店开店，店内蔬菜价格比市价便宜2成以上，开业当天人气火爆，首日蔬菜销售量7万斤左右今年在泸州市主城区将建设20个“菜篮子”便民店，并配备3辆流动直销车。市物价部门调查人员表示，这种使用农家肥生产的绿色蔬菜，健康安全，品质较好，菜价合理，应积极组织和引导其销往我市蔬菜市场。菜姜同时，潜山县正在进军旅游业，长春林场经过开发，已建设成为“山顶松竹盖帽，山腰药杂缠腰，谷地花果飘香”的长春花果山吴塘圩33公顷潜河荒滩在8名下岗工人的开垦下，已建成为生态农庄。
为抢抓国家实施新一轮“菜篮子”工程契机，该县重点发展城郊蔬菜、水生蔬菜，扩大中远郊区连片的专业商品蔬菜生产基地建设，构建供给中等城市的专业核心蔬菜基地同时，进一步调整蔬菜产业结构，做大做强品牌，把嘉鱼打造成“中国蔬菜之乡”。菜姜的腌制方法另外，自治区商务厅及各地商务主管部门，还将成立促销工作领导机构，会同农业、水产畜牧兽医、财政、交通、工商等部门，建立部门工作协调机制和定期会商机制，维护市场平稳运行。
“春节之前，很多蔬菜收购客户都回家过年了。来批发的客户比较少，大棚里的蔬菜有很多。直接结果就是，蔬菜长得很好，产量很高，价格却上不去了。不过，这种情况不会持续太长时间，元宵节以后，情况会有所改变的。”
