1.热量超低。西葫芦非常适宜作为油腻大餐的配菜。一杯切成片的西葫芦仅含有19千卡的热量，比相同分量的绿色蔬菜（如花椰菜和球芽甘蓝）所含有的热量少40%~50%。
温县铁棍山药种植基地一位常年进行蔬菜交易的菜贩告诉记者，这些年大白菜的价格都是根据市场规律自发波动的菜多了，价就低，菜少了，价就高所以“大小年轮番出现”也就不足为奇了需求减少外运乏力成低价主因市经作站统计数据也显示，今年我市大白菜的种植量约为４１万亩，与去年相比，增加了１万亩。目前正值农历清明和谷雨节气之间，随着天气渐暖、雨水充沛，空心菜、鸡毛菜、矮脚黄等叶菜大批量集中上市6日从南京众彩蔬菜批发市场、月安菜市场等处了解到，目前南京市场上叶菜平均价格为2——2.5元/斤左右。
“我们每天的需求量大，从这几天买菜的情况看，绿叶蔬菜的价格平均涨了0.5元左右。”从事餐饮生意的许先生每天一大早都会为自己的饭店采购菜品，他说，天气冷了之后，市场内蔬菜的供应量明显下滑。一是收购需求相对分散。当前市面上交易的蔬菜种类达到20种，比前期又增加了2个品种，蔬菜收购商选择空间较大，对某一品种的需求量不够高，价格回升较难。棒山药电力抢险队员在一线随时都会遇到危险，对此，彭翕如只说“没办法，这是我们的本职工作”。目前，湖南省有一万多名电力职工在全力抢险，其中已有5人殉职，104人受伤。
在几家大型超市内，记者发现，蔬菜的价格也高得离谱。“以前，超市内搞活动，部分蔬菜价格会比市场上便宜一些，现在看来，也不便宜啊。”一位市民在某家超市蔬菜区转了几圈后失望地说。【牟锦毅】：六是强化监督管理，支撑产业健康快速发展严把品种审定关，加大不适宜品种退出力度，建立了主要农作物有效品种信息平台，对规范种子市场秩序、解决品种“多乱杂”的问题起到了积极作用。温县铁棍山药种植基地
随着生产基地向规模化、标准化发展，基地种植品种也趋向专业化如民和总堡1098个温棚，90%的棚种植葡萄，隆治乡发展千亩旱地瓜，互助县南门峡峡口村种植230亩荷兰豆，塘川镇高羌村94家农户经营204个温棚，主种广东菜心、空心菜、茴香等叶菜。
此外，各镇农信办事处还成立了“农民贷款咨询服务中心”，聘请了各村支书为农信协理员，提出“农民贷款找支书”的口号，使一批需要贷款但又不知道怎样办手续的农民顺利地贷了款。据悉，羊市镇楼门村是该镇的市级贫困村，能否帮助当地群众脱贫致富，是历年来党委、政府工作中的一件大事去年年底，该村引进重庆市枫丹农业发展有限公司落户，采取“公司+农户”的订单模式，大力引导本村群众种植辣椒，助推近200户农户增收。温县铁棍山药种植基地
国际市场影响。受市场自发调节作用影响，大蒜出口价格高位不稳，导致大蒜出口交易持续萎靡，继而使得国际大蒜市场价格整体下行调整。大蒜出口价格的下滑，一定程度上影响了新蒜交易价格。该县以科学规划入手，充分利用姚安坝子宽广和生态良好的环境资源优势，以产业发展条件为前提，编制了蔬菜产业发展建设规划，合理规划布局把栋川、光禄、前场等乡（镇）作为重点，大力发展绿色安全蔬菜，着力抓好绿色无公害蔬菜标准化、规范划基地建设。棒山药化肥出口价格上扬，虽然增强了创汇能力，但同时也提高了出口贸易价格门槛，影响外贸出口增长另外，我国开始对尿素出口开征出口关税，这一举措无疑又增加了出口商的贸易成本，使得云南省这一传统优势产品一季度出口量锐减。
行情趋势：本周天气晴好，蔬菜上市量明显大增，特别是本地蔬菜，品种的日益丰富，价格平稳，有效地平抑了外地蔬菜的价格而外地蔬菜除小部分品种的批发价格仍居高不下外，其它品种蔬菜批发价格有下跌。温县铁棍山药种植基地在惠民路一临街市场上，记者看到一位菜农驾驶着一辆车来到这里出售土豆，这些土豆表皮干净、光滑，又大又圆。为了招揽生意，这位菜农还特别在土豆堆里立了一个牌子，上面写着“散买8毛/斤，成袋7毛/斤”。
四川在线消息进入6月，成都市场瓜果蔬菜零售价格出现下滑，跌幅大约两成，而备受社会关注的大蒜价格却依然坚挺四川省农业厅相关人员分析认为，前段时间连续的阴雨天气导致很多瓜果蔬菜集中在6月份进入市场，市场供应充足，价格就会下滑。
