有人觉得生吃蔬菜可以保证他的营养不流失，但是对于胡萝卜来说，并不是这样的，胡萝卜的，胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性元素，生吃胡萝卜不仅吸收不了胡萝卜素，而且较难消化，但烹制的时间也不宜过长，以免导致维生素Ｃ的丢失。
黑龙经省交通管理平台正在菜地打药的村民李志松笑呵呵地向我们讲了去年的收成情况。他说，去年一年种了五期芹菜，亩产量1.5万公斤以上，粗粗算来每亩收入在2万元以上。日前，笔者在重庆合川别凡溪农贸市场、南津街农贸市场、蟠龙路农贸市场等多个城区农贸市场看到，随着气温回升及春耕生产加紧，大量便宜蔬菜扎堆上市，不少蔬菜价格低于1元以下。
“从种子肥料，到用水用药，都有技术规程，照方抓药”田阳县兴城村菜农黄海俨，流转土地150亩，他谈起致富“秘籍”有一套：施肥要用农家肥、有机肥，打药必须是生物农药，严格把好质量安全关。在北湖中百超市看到，小白菜2.99元/500克、红苋菜3.49元/500克、油麦菜2.99元/500克、莴苣2.49元/500克，蔬菜多为武汉本地供应其中价格下降较大的有黄瓜、莴苣、青椒、丝瓜、大白菜。黑龙1号南瓜今年越夏番茄从采收上市到目前每亩产值已达1280元据了解，今年上半年全区越夏蔬菜种植面积55.1万亩，占蔬菜总播种面积的83.2%栽培种类有叶菜类、茄果类、瓜菜类、豆类、根茎菜类、葱蒜类等8大类50多个品种。
因采伐和木材加工产生的枝丫、锯末以及农作物秸秆较为丰富，为食用菌生产提供了充足的天然原料近年以来，连云港市还以中国农科院、江苏农科院、上海农科院、福建农林大学等食用菌科研院所为科技支撑，多次邀请中国科学院院士李玉等食用菌专家来连云港市对食用菌企业及从业人员进行指导培训。刘录祥强调，根据人们长期的食用经验，理化诱变的食物是无任何危害的。因此，航天育种培育出来的产品是可以放心食用的。黑龙经省交通管理平台
4月19日，在宣威市热水镇供港蔬菜基地，记者看到，一排排绿色的小苗整齐地种在地里，菜农正在采摘已经成熟的菜心，远处的白色塑料大棚里正在育苗，浇水用的喷灌设备正在不停地喷水。
但是，透过现象看本质，农民这样做至少反映出三个问题：一是农民的小农经济意识依然存在二是目光短浅，缺乏长远发展眼光三是法律意识欠缺，尤其是合同意识不强这三个问题的出现，反映农村一些地方普法工作力度不大，对市场经济条件下增强农民的法制意识认识不足，对此，必须引起有关部门的高度重视，并采取切实有效的措施认真加以解决。龙港世纪大道边上的莲藕种植地，优质食用藕除了供应本地市场外，还销往温州、福鼎等地负责人刘师傅告诉记者，当前种植莲藕经济收入比较可观，平均每亩可以赚到7000多元，比起他老家江西，莲藕价格要高出整整一倍。黑龙经省交通管理平台
“你看这就是得了疫病的果实，果面凹陷斑呈椭圆形，暗褐色，表面生黑色霉层，这种病发来严重时会引起落叶、落果和断枝，对产量影响很大，要及早防治”近日，璧山县璧城街道新堰村的菜农张龙富请来“土专家”给自家的番茄地“把脉”，并根据“病情”提出高效低毒的病虫害防治办法。随同采访的唐凤丽对记者说，东风村红旗屯有345户农民，村民以种植蔬菜为主，是雅尔塞镇有名的蔬菜种植和冬季窖储蔬菜村，韩国“泡菜危机”没给村民带来机遇，一颗白菜也没有打出国门，必须改变落后观念，让信息畅通起来，让村民知道自家地里的白菜和韩国人的盘中餐有什么联系，必须上好这一课。黑龙1号南瓜本报讯（记者侯小健通讯员陈祖洪）海口市绿丰实业有限公司以甘蔗渣为原料栽培草菇日前获得成功据悉，该公司已投资250万元，在秀英区丰南乡建成了占地50亩的工厂化草菇生产基地，拥有总面积1200平方米的培养温室60间。
在小南门的新型蔬菜早市，记者也注意到了一些需要完善的细节小南门早市负责人练春生告诉记者，蔬菜早市统一配发的是人力三轮车，有些商贩要从很远的地方将蔬菜拉来售卖，靠人力三轮车非常辛苦。黑龙经省交通管理平台武汉皇经堂蔬菜批发市场采取免收卫生费和管理费的方式，保证了蔬菜日成交量在60-70万公斤中百集团目前日销售蔬菜7-8万公斤，除红菜薹、莲藕等少数季节性蔬菜供应略显紧张外，常规蔬菜供应充足。
而水果价位居高不下的主要原因，一方面果树收成有大小年之说，去年正值小年，产量较小，而目前市场上销售的水果多为去年库存的水果，供货量不足，导致水果价格上涨，如4月份苹果价格同比上涨77%。
