相关数据显示，中国马铃薯年产量的78%用于鲜食，用于精深加工的仅为10%，而发达国家70%~80%的马铃薯是通过精深加工实现升值的“中国薯都”乌兰察布市是内蒙古马铃薯主产区，面对这一现状，乌兰察布市积极延伸马铃薯种植的产业链条，向深加工方向进军。
苏荷伴奏网次年４月，刘洪定带上李贵林等１２名合作社成员前往俄罗斯，开始了首次跨国种菜的尝试由于不谙机械化耕作，他们照搬了家乡种植方法，一垄种两行甘蓝，可到了机械除草时，一半甘蓝与杂草一起被除掉。交通受阻使得一些运输蔬菜的车辆滞留在路上，影响了市场供应，也造成短时间菜价明显波动。那么菜农又该如何应对呢？
“今年，我们将加大资金投入，着重提升蔬菜品质，拓展更大的国内外市场。”王理说。在西安南郊的一家大型超市记者发现，这里的蔬菜价格相比下雪前虽然变化不大，但价格和市场比还是偏贵一些，像青菜、生菜、油麦菜等价格是在6.58元，茼蒿价格更是达到了9.8元一斤，比市场单价高出2元左右。苏荷一号莲藕明光市泊岗乡大力调整农业产业结构，广泛发动农户广种2.5万亩（含复种指数）蔬菜，促进了农民大幅度地增收目前，蔬菜生产已成为该乡4大支柱产业之一，成为农民增收的新亮点。
“老王，今年准备种几亩瓜啊?笑的眼睛都看不见了”“准备搞8个棚子，这不松土呢嘛”“宜国，你边翻地边抽烟，还来得及啊，小日子美哦”“你不也是，搭棚子搭的欢哦”……一大早，南京市江宁区横溪街道新杨社区的田野上一派繁忙景象，耕地的、搭大棚的、施肥的、育苗的，手里忙着嘴也不闲着，每家每户就像来田里“开大会”一般。芽苗菜也称“活体蔬菜”，只长着两三片小叶子，是由各种谷类、豆类或树类的种子培育出的蔬菜因采用的是无土栽培，不用施肥打药，芽苗菜被称为真正的无公害食品今年41岁的市民李香林看上了这种美美的蔬菜，选择中年创业，把芽苗菜这个新品种送上了宿迁人的餐桌。苏荷伴奏网
比较试验结果让人意外，经认证的有机蔬菜、绿色食品蔬菜、品牌小包装蔬菜虽然在价格上比普通蔬菜高出好多，但有的指标检测结果并没有质量优势。
银川市兴庆区积极开展无公害蔬菜“产品认证”和“产地认定”工作目前，1767公顷无公害蔬菜产地及5个无公害蔬菜产品，已通过自治区农牧厅产地认定和农业部产品认证，使兴庆区蔬菜产品贴上了“质保标签”。近年来，黑木耳产业在黑龙江佳木斯发展迅速，尤其是在佳木斯市桦南县桦南县地理位置优越、气候适宜、原自然资源丰富，具有发展黑木耳得天独厚的优势当前，桦南县已成为黑龙江省地摆黑木耳的主产区。苏荷伴奏网
事实上，前曹村有110多户，300多个大棚，几乎都是种植茄子，而村里大多数农户都选择了农行这种贷款模式张荣春利用农行的贷款，扩大了规模，现在一个大棚一年毛收入12万元至15万元，保守纯收入约4万元至5万元。近日，记者从全市农民专业合作社推进会上获悉：我市今年新增农民专业合作社865家，其中以马铃薯、玉米、红枣、蔬菜、畜禽为主的产业聚集区合作社，发展速度明显加快。苏荷一号莲藕蔬菜研究中心了解到，结在树上的黄色小西红柿、像小炮弹形状的小南瓜、只有手掌那么长短的小黄瓜等等新、奇、特的蔬菜品种以及多样化的无公害蔬菜栽培将在京郊的40余万亩土地上推广应用，很快这些蔬菜新品就将走上普通市民的餐桌。
被允许从新发地市场进货的商户将大葱运回所在的二级市场后，其他商户要想卖葱只能从那些商户手中批发，流通环节的增加直接导致价格上涨。苏荷伴奏网据一位在这里帮忙的郭姓人员讲，豆芽的培育主要包括浸泡、孵化、清洗三个环节豆芽的培育过程中放入无根豆芽素和速长王，豆芽只长茎，不长根豆芽芽体长得高、粗，还可以杀菌，防止豆子腐烂。
今年冬季，西宁市蔬菜需求量为20万吨，本地菜供应量仅为5万吨，占总需求量的25%地方菜几乎都是叶菜类，即菠菜、小白菜、韭菜、芹菜等而需求量极大的茄果类蔬菜均来自外地，如莴笋、辣椒、西红柿、黄瓜等，占总需求量的75%。
