对于蔬菜供给，洪涛建议建立长久的保供机制他指出，由于蔬菜存在季节、质量、产量、市场等多重因素制约，该领域可以尝试设立风险基金制度如果蔬菜市场出现不稳定情况，可通过风险基金补贴生产领域、流通领域、消费领域。
黑油山下雪了，菜价会贵一些吧？记者带着疑问到山东济宁蔬菜市场采访时发现，昨天的降雪对蔬菜影响不大，市场供应挺充足，价格也较稳定。“设立大蒜种植保险，可增强抗风险能力”王素梅认为，郑州市农委与保险公司洽谈，从明年开始，针对全市10项主导农产品，开展农业保险业务，中牟县的大蒜、西瓜品种入围采访中，多位蒜农表示，如果每亩地的保险费用不高，又能确保合理的收益，愿意购买这项保险。
杭州还下发通知，就应对持续雨雪低温天气有关保障供应及安全工作进行紧急部署。而且，农业种子对本土适应性要求较高，一个国家或地区种植其他不同生态环境条件的品种时，都需要经过本地驯化和适当改良外资种子进入我国后，对我国农业生产中作物品种资源的丰富、种业发展中管理和技术水平的提高以及人民消费需求层次的多样化还是起到了一些积极作用。黑油椿芽通过贯彻《农药管理条例》等措施，有效减少高毒农药产品的比例，鼓励研制和生产安全、高效、经济的新品种，积极发展生物农药，从根本上解决因滥用高毒农药造成农药残留中毒事故的问题。
本周我市成品粮、鸡蛋、水产品、新鲜蔬菜等15种商品价格出现不同程度的降低监测范围内的8种蔬菜，除黄瓜外均有下调，其中，土豆和圆葱降幅较为明显，分别为23.0%和13.1%，黄瓜价格虽未下降，但涨幅较小，仅为1.4%。冯仁方要参加的省农博会，将于11月22日至26日在浙江新农都会展中心、杭州和平国际会展中心同时举办。黑油山
功夫不负有心人。李代红说，4月底，基地刚卖出了一批蔬菜收入5万元左右。他粗略估算，按现在的市场行情，平均每个大棚可实现年产值1.5万元，现基地共有大棚25个，全年收入预计可达到30余万元。
现今，在云南无论新老蔬菜产区，都加强了生产的源头控制和违禁农药的监控力度到目前为止，已通过绿色食品认证的蔬菜面积有１１万亩，产量１０.６吨，产值１.０３亿元，企业５家。今年9月，王兴国在河北张北县以每斤0.4元的价格，收购了近百万斤白菜。而王兴国收购的这批新的大白菜则来自江苏大丰县，每斤8分的价格，“收购价是低，但这批货能不亏钱就不错了。”黑油山
近年来，巴东县围绕蔬菜供给安全，在绿葱坡，大支坪，野三关等乡镇规模性高山无公害蔬菜种植基地重点推广无公害施肥、病虫害绿色防控、水肥一体化、集约化育苗等关键技术加强基地中小型工厂化育苗、专业化育苗点和冷链体系建设。汕尾海丰县梅陇镇正在田间忙活的菜农陈大叔向记者大倒苦水，他说由于近期雨水多，气温也较高，很多农作物不能适应这种反复变化的天气，很不利于蔬菜的正常生长，特别是带叶类的蔬菜枯叶后就容易死，蔬菜减产自然价格就上涨了。黑油椿芽大力推广先进技术，促进成果转化以农业部推广的50项重大技术为主体，重点推广提高农产品竞争力的新品种及节本增效、农副产品加工、设施农业工程、农产品标准化与安全生产、资源保护与生态农业等实用配套技术。
目前连州市菜心种植面积达2万多亩，年产量3万多吨，其中甘甜爽脆的“连州菜心”更是广受欢迎，在珠三角供不应求，价格也比其他地区的菜心高出近一倍。黑油山沂水县是山东省生姜主要产地之一，当地供销合作社面对今年生姜价格大幅下降的情况，积极发挥供销合作社系统的资源优势，采取多种措施稳定当地生姜市场，减少姜农损失沂水县社依托领办的德农生姜专业合作社以保底价格对该县姜农的部分生姜进行收购，并将收购的生姜存储在县社的恒温保鲜库中。
淮海蔬菜批发市场不仅提供了我市市区绝大部分的蔬菜，还向淮海经济区的其他城市供应蔬菜据淮海蔬菜批发市场副经理张保安介绍，在这个蔬菜批发市场，每天可以销售蔬菜达到400多万斤，其中30%左右的蔬菜销往徐州市区，即有120万斤的蔬菜都是由这个批发市场向各大农贸市场供给。
