历年春节后，全国蔬菜价格都会快速回落，今年为何维持高位运行呢？
红椒炒肉在兴源市场，茄子价格已涨至5元/斤，青瓜由3元/斤涨到3.5元/斤，空心菜、生菜等一些夏季常见蔬菜由于刚上市，价格也比其他蔬菜贵一些一位菜贩告诉记者，现在的菜价比春节期间要便宜，但比上周又涨了一些，青椒、四季豆、长豆角6元/斤，西红柿3.5元/斤，生菜2.5元/斤，这些菜比上周都要贵0.5至1元不等。合作社还详细制定引种、育种、装袋、生产、采摘、病虫害防治、菇品分级等环节的标准化操作规程，在食用菌生产中推行“统一品种选择、统一菌棒供应、统一技术培训、统一科技服务”的“四统一”模式，加入合作社的菌农只需按照技术人员的讲解进行操作，产品质量和收成都有保证。
二七区人和大发菜市场为提高市民逛菜市场满意度，市场不仅配有中央空调，还从质量、价格、卫生、服务等多方面制定标准，推广智慧市场运作模式，将远程智能监控、电子化结算、肉菜追溯体系建设等融入精细化管理。在河南卫辉市后河镇邢李庄村的一片菜地里，柴老汉、张阿姨等几位村民正在收割、打包包心菜。长红椒据工作人员介绍，它是以水培方式种植的，这种种植方式与土培的不一样，它不但能减少病虫害的发生，还能加快植物的生长这种番茄在水分、养分、阳光充足的条件下，果实生长快，品相、口感俱佳，一棵树大概能覆盖50平方米左右，这样就大大提高了果实的产量。
其中，莴苣种子销售价格100～200元/kg，加权价格182.23元/kg，同比下降了33.25%，环比上涨了13.89%萝卜种子开始销售，销售价格70～200元/kg，加权价格123.23元/kg，价格同比上涨了92.44%。近期上市的茄子都为大棚种植，为维持暖棚的温度，种植成本较高，再加上节前需求较大是价格上扬的主因；今年上市的茄子个头均匀、果型美观、亮度好，也是茄子持续高价的重要卖点。红椒炒肉
1月3日，沿老哈伊路驱车往绥化经济技术开发区宝山镇方向行驶，进入永发村地界，路南侧就是张士国创建的宝山镇绿菜源农民专业合作社。
以特色农产品为重点领域，指定省级蔬菜、水果等特色农产品全程标准化生产技术通用规程，制定相应特色农产品产地准出管理规范，体现从生产源头到产品准出全过程标准化。在田地里起早贪黑挥汗如雨，可到了收获时却发现瓜果蔬菜竟难以卖出。近日，秭归县水田坝乡菜农在网上发微信求助，希望社会各界能帮帮他们，保住收成。红椒炒肉
监测数据显示，6月4日，兰陵县春莴苣平均收购价格为1.39元/公斤，较上周同期的1.10元/公斤上涨26.36%，较4月下旬上市时期的0.70元/公斤上涨98.57%。当日直销点里销售的蔬菜种类达73种，张晨说：“批发市场有的蔬菜，咱店里基本都有。”长红椒有养殖型龙头企业6个，生态旅游型龙头企业2个，综合型龙头企业3个截至去年底，全县市级以上龙头企业的固定资产投资已达4.2亿元，年营销收入12亿元，年利润7200万元，年上缴税金2500万元，出口创汇1780万美元，从业人数达4300人，带动农户达24万多户，增加了农民收入，实现了双赢。
在永新社区石塅片，丁国栋老汉指着自己的堂屋说，王汉清已经在这里为农民朋友上了几十次技术课，从育秧、施肥到除草、杀虫，甚至放水灌溉，田里的大事小事，他都一一详细为大家讲解。红椒炒肉猪苓、天麻种植户户均年收入8000余元，经济效益十分显著，具有其独特的生产优势，对发展“一村一品“农村致富奔小康具有重要示范和带头作用08年他带领100户农户办起了“留坝县秦正农民猪苓专业合作社”，利用合作社农户举办培训班，培养专业户，发展“二传手”，这些合作社员家家种猪苓，年收入均在2万元以上，是当地的致富能手和猪苓栽培“土专家”。
记者了解到，从2月24日到现在，近两个半月的时间里，蔬菜价格连续上涨后又持续下降，目前20种蔬菜平均价格与2月24日基本持平，为每公斤4.36元。
